Una ruta por 4 pueblos de León para viajeros gourmet
Existen muchos motivos para recorrer la provincia, pero hay uno que puede convertirse en el aliciente definitivo para hacer una escapada: la gastronomía. Te invitamos a un itinerario rico en guisos y manjares por varios pueblos maragatos, descubriendo a través del paladar las raíces culinarias de Astorga, Castrillo de Polvazares, Santa Colomba de Somoza y Pradorrey.
Josñe Luis, uno de los dueños de Cecinas Nieto, una empresa familiar que cuida el producto y elaboran la única cecina premium del mercado.
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Pradorrey plato de cecina
La exquisita cecina que se elabora en la localidad de Pradorrey se exporta a muchos rincones del mundo incluidos los países árabes, Suiza o Reino Unido.
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Castrillo de los Polvazares, pueblo de la Maragatería, León
Castrillo de los Polvazares, uno de los pueblos más bonitos de León y un alto en el camino obligado para los peregrinos del Camino de Santiago.
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Restaurante Casa Juan Andrés en Castrillo de los Polvazares, León
Patio del Restaurante Casa Juan Andrés, toda una institución en Castrillo de los Polvazares.
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Famoso cocido maragato en Castrillo de los Polvazares, León
Imposible visitar la Maragatería sin degustar su famosísimo cocido maragato que se come en tres vuelcos.
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Santa Colomba de Somoza, Casa Pepa, una casa rural típica maragata
Casa Pepa, una Posada Real en santa Colomba de Somoza, en el corazón de la Maragatería.
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Santa Colomba, casa rural Casa Pepa, Maragatería, León
Casa Pepa se ubica en una vivienda maragata del siglo XVIII rehabilitada con mimo, con un hermoso patio central.
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Tosta de hojaldre con pimientos caramelizados y cecina de Casa Pepa, Santa Colomba
Tosta de hojaldre con pimientos caramelizados y cecina de Casa Pepa, en Santa Colomba de Somoza.