Recetas fáciles
Rape y mejillones en salsa verde
Una receta tradicional de las de toda la vida que podemos hacer con cualquier pescado blanco que combinado con unas almejas o mejillones en este caso, resulta buenísimo y muy nutritivo. Esta vez lo vamos a hacer con lomos de rape, y pediremos que nos corten en trozos medianos. No olvides pedir al pescadero la piel y las espinas para utilizarlas para hacer caldo de pescado. Además, ¡se pueden guardar en el congelador!
17/04/2020 10:24 UTC
Siete recetas fáciles y diferentes ¡listas en sólo 10 minutos!
Si no te apetece demasiado cocinar, pero tampoco tomar un simple plato de pasta cocida. Tienes que probar estas recetas.
16/04/2020 16:27 UTC -
'Risotto' con huevo escalfado
Este gran plato de la cocina italiana también demanda una variedad de arroz concreta. El carnaroli, una especie llamada japónica, es uno de los más utilizados. Es perfecto por su grano redondo y poroso, así como por su cantidad de almidón, propiedades que hacen posible un resultado cremoso y delicado al paladar.
16/04/2020 13:48 UTC -
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Arroz caldoso con carabineros
Para un arroz caldoso es importante utilizar una variedad que aguante largos tiempos de cocción sin perder su estructura que, además, absorba bastante caldo. Por ello, es perfecta la variedad conocida como bomba, propia de la región valenciana y certificado con Denominación de Origen.
16/04/2020 13:25 UTC
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El formato de rollito es perfecto para crear los aperitivos, las meriendas o las cenas más apetecibles. Le damos rienda suelta a nuestra creatividad culinaria y no enrollamos para proponerte 7 recetas de 'wraps', burritos, crepes y tacos.
16/04/2020 11:52 UTC
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Esta receta , propuesta por los especialistas de vermut Zarro, es muy original, pero sencilla de preparar. Lo único, es mejor que te pongas con ella la noche anterior a su consumo, para que la gelatina solidifique bien dentro de las aceitunas.
16/04/2020 11:16 UTC
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Banderillas de atún rojo
Estas banderillas son un poco diferentes a la mezcla más clásica, introduciendo el atún rojo y doblando la cantidad de aceitunas. Se preparan en apenas diez minutos y son muy bajas en grasas.
16/04/2020 10:36 UTC
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Café 'dalgona', el café mágico
Este café se ha convertido en la sensación de las redes sociales en estos últimos días y es tan sencillo de preparar una vez que lo pruebes te volverás adicto, además se puede tomar tanto frío como caliente y apenas le suma calorías a un café con leche normal.
15/04/2020 20:53 UTC
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Conocido como el quinto sabor, es característico de algunos ingredientes. Descubre qué es el umami, en qué productos puedes encontrarlo y algunas recetas que lo llevan
15/04/2020 18:43 UTC
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Café con crema batida y huevo
Este delicioso café es, además de cremoso, perfecto para todos aquellos que prefieren practicar deporte a primera hora de la mañana, pues el extra de proteínas del huevo te ayuda en la recuperación tras el ejercicio. Eso sí, exige un poco de preparación.
15/04/2020 16:36 UTC
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Los crepes son ideales para rellenar de multitud de ingredientes. Preparamos la masa, y una vez formadas las obleas le pondremos una mezcla de atún en conserva y cebolleta pochada, enrollaremos y serviremos con un poco de 'sour cream' o crema agria.
15/04/2020 16:32 UTC
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Café con aroma de jengibre
Este café es perfecto para el desayuno o, incluso, para tomarlo en expreso después de comer. Gracias al uso del jengibre, tiene un gran efecto antiinflamatorio y cierto toque picante.
15/04/2020 16:31 UTC
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Café 'Selva Negra'
Este café, más que para primera hora de la mañana, se antoja para finalizar una comida, con un delicioso postre en el que el protagonismo es del café. Además, es rápido y sencillo de montar, pues con una cápsula de 'Cocoa Truffle' de Nespresso y un poco de mermelada de cerezas podrás imitar esta deliciosa tarta de origen centroeuropeo.
15/04/2020 14:04 UTC
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La palabra 'yakitori' hace referencia a un tipo de brochetas japonesas con el pollo como ingrediente principal. También puede hacer alusión a la salsa (se puede comprar ya preparada) con la que se untan estas brochetas durante su cocinado.
15/04/2020 13:59 UTC
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El boniato es un superalimento rico en vitaminas antioxidantes como A y C además nos ayudaa combatir el cansancio. Por eso vamos a preparar esta crema sabrosa y llena de nutrientes. Ypara darle un toque crujiente vamos a acompañarla de unos garbanzos al horno especiadosdeliciosos.
15/04/2020 13:19 UTC
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Os ofrecemos algunas ideas inspiradas en la tradicional receta de origen italiano, pero en versión ‘veggie’
15/04/2020 12:44 UTC
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Pocas calorías y muchas propiedades nutritivas. Es lo que nos aportarán estas ricas brochetas a la plancha de calamar y pimiento verde, que acompañaremos con un no menos sabroso tabulé de quinoa. Completo, sabroso y sano.
15/04/2020 10:10 UTC
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La papaya hace con las gambas una refrescante combinación dulce-salado. También funciona muy bien para estas brochetas, si lo prefieres, el maridaje mango y atún. ¡Delicioso!
15/04/2020 10:09 UTC
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A los paladares más 'carnívoros' les encantarán estas brochetas de lomo de buey. Como guarnición apostamos aquí por unos tomates cherry, que también cocinaremos a plancha y unas legumbres.
15/04/2020 10:09 UTC