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Recetas de bebidas
La cocina también se bebe… se bebe en verano en forma de aguas saborizadas tonificantes, se bebe por la mañana en forma de nutritivos zumos, se bebe en la sobremesa con sorprendentes cafés y tés aderezados con ingredientes como la cúrcuma o el masala; se bebe por la noche en forma de infusiones y tisanas; se bebe entre amigos con un cóctel en la mano; se bebe en invierno en forma de una humeante taza de caldo caliente y se toma en Navidad, en forma de ponche y vino caliente. ¿Te animas con estas bebidas?
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El barman Diego Cabrera: "los cócteles Collins y el Spritz son mis favoritos para el verano"
La coctelería puede ser una gran aliada también en verano. Los gustos cambian y apetecen unos sabores determinados y, por supuesto, más frescor. Diego Cabrera, el gran bartender y fundador de Salmon Guru, nos explica cuáles son las mejores propuestas para esta época. Y nosotros te mostramos algunos de nuestros cócteles favoritos para los meses de calor.Por Susana Baticón
Cóctel Spritz, una explosión de burbujas que nunca pasa de moda
Nacido en el siglo XIX en la región del Véneto, al norte de Italia, se atribuye su creación a los soldados austríacos durante la ocupación del Imperio Austrohúngaro, que diluían el vino italiano con agua gasificada, una costumbre conocida como 'spritz' que procede del verbo alemán 'spritzen', que significa rociar. Este cóctel se hizo superpopular y lo sigue siendo.Por Susana Baticón
Cóctel Tom Collins: refrescante y con burbujas
El Tom Collins es un cóctel muy parecido al gin sour (ginebra + limón + azúcar), pero más ligero y burbujeante, algo que lo convierte en una de las mejores opciones para tomar en verano, eso sí, al llevar alcohol, siempre con moderación.Por Susana Baticón
Bebidas ricas, sanas e hidratantes, más allá del agua
El agua será siempre la bebida de preferencia a la hora hidratarnos, pero existen otras alternativas para disfrutar de forma más esporádica, no solo saludables sino sabrosasPor Iraide Almudí
Todo sobre el vermut blanco, la bebida estrella del verano
El vermut forma parte de nuestra cultura, y desde hace unos años es tendencia. Se trata de una bebida elaborada a base de vino macerado con hierbas, especias y otros botánicos, en versión roja y blanca. Esta última es perfecta para el verano, pero sin pasarse, por su contenido en alcohol. Te recomendamos algunos de los mejores vermuts blancos.Por Susana Baticón
Los 12 mejores rones del mundo para disfrutar cada sorbo
Esta bebida nos lleva de viaje por el Caribe sobre todo. Primero se fermenta, luego se destila y finalmente se suele envejecer. Hay rones de todo tipo y para todos los gustos. Compartimos contigo nuestros 12 favoritos.Por Susana Baticón
Refrescante, sofisticado y sencillísimo de hacer en casa: ¿conoces el cóctel de moda?
El ‘St-Germain Spritz’ resulta un trago perfecto para los días más calurosos de primavera y verano, pero… ¿cuáles son sus ingredientes?, ¿en qué se parece al popular Aperol Spritz?...
Los 12 cócteles clásicos imprescindibles que nunca pasan de moda
En su Día Mundial, te traemos los cócteles más clásicos de todos los tiempos. Mojito, Pisco Sour, Negroni, Bloody Mery... ¿cuál es tu favorito?Por Susana Baticón
Rebujito: receta clásica y ricas versiones para montar tu propia Feria de Abril
A base de vino manzanilla (o fino) y refresco de lima-limón, se trata de la bebida por antonomasia de las ferias andaluzas como la de Sevilla que se celebra estos díasPor Iraide Almudí
‘Affogato’: llámalo postre, llámalo bebida… ¡pero no dejes de probarlo!
Si eres amante de tándem 'café & helado', está preparación italiana está hecha para tiPor Iraide Almudí
Esta bebida española de toda la vida es tendencia hasta en Nueva York
El carajillo español está viviendo una época dorada, gracias a la reinvención que se ha hecho de ella de la mano de uno de nuestros licores más conocidosPor Susana Baticón
Aperol Spritz: cómo hacer en casa el cóctel de moda
De origen italiano, este refrescante combinado tan solo requiere tres ingredientes para su elaboraciónPor Iraide Almudí
Cómo preparar el mejor té helado de manera fácil y rápida
Bajo en calorías, antioxidante y diurético, el conocido como iced tea es una de las bebidas imprescindibles para mitigar el calor en verano y disfrutar de un sabor único.Por Susana Baticón
Cómo hacer la mejor sangría del verano
Es una de las bebidas más refrescantes que hay. Fruta, vino, azúcar y limonada son sus principales ingredientes y aquí tienes la receta infalible para disfrutarla en estos días de calor.Por Susana Baticón
‘Mint Julep’: ¿conoces el refrescante cóctel llegado de Estados Unidos?
Perfecto para los calurosos días de verano, sus ingredientes principales son bourbon, azúcar, menta… ¡y mucho hielo!Por Iraide Almudí
¿Cañas con amigos? ¡Déjales boquiabiertos con tus conocimientos 'cerveceros’!
Cuál es la forma correcta de servir esta bebida; qué tipos son los más comunes; con qué platos y sabores combina mejor; cómo debe conservarse en casa…Por Iraide Almudí
'Pisco punch': ¿fan de la piña?, ¿y del pisco? Si es así, ¡amarás este cóctel!
Aunque el más popular es el Pisco Sour, el abanico de combinados que pueden prepararse con pisco es muy amplio y el que hoy os traemos el perfecto para las cálidas jornadas de veranoPor Iraide Almudí
Tinto de verano en casa, paso a paso
Hay pocas bebidas tan españolas como esta. Consumida durante todo el año, es (como su nombre indica) el verano cuando más se disfruta en bares y terrazas. Lo que orurre es que no siempre se sirve de forma adecuada. Nosotros te damos la fórmula perfecta, y algunos consejos extra, para que al prepararlo en casa resulte delicioso. Por Susana Baticón
Paso a paso para un mojito... ¡de diez!
Este cóctel refrescante a base de ron, hierbabuena, lima, azúcar y soda, es un clásico que nos llega desde Cuba y que tiene legión de fans en todo el mundoPor Susana Baticón
¿Sabes qué es el hidromiel? Aprende a preparar en casa esta bebida ancestral
Muy popular en la Edad Media, se consideraba una bebida de dioses y reyes y se utilizaba con fines medicinales. Hoy la encontramos en muchas cervecerías artesanales, pero nos vamos a atrever a hacer la nuestra propia.
Cómo tomar café en verano y disfrutar de todo su sabor en frío
El café con hielo es una gran alternativa para esta época -aunque fuera nos miren con cara rara ante esta costumbre tan nuestra-. Te contamos cómo hacerlo, más allá de juntar los dos elementos sin más.
Cócteles refrescantes para acompañar la subida del termómetro
Se prevén unos días más calurosos de lo habitual a partir de hoy. Para que sean más llevaderos echamos mano de 5 combinados fresquitosPor Susana Baticón
¿Que es un Flat White? Consejos para hacerlo fácil en casa
De origen australiano, el mundo está cayendo rendido ante esta bebida que compite con otras a base de café como el latte o el capuchinoPor Susana Baticón
'Café rosa', ponle un poco de color a tus mañanas
O a tus tardes. Con el hashtag #Pinklatte, encontrarás infinidad de fotos de esta llamativa bebida que hoy te mostramos cómo prepararPor Susana Baticón
'Old Fashioned' con bourbon, naranja, canela y romero
Por Susana Baticón
Margarita con sidra y manzana
Por Susana Baticón
Cóctel Cosmopolitan navideño
Por ¡HOLA! Cocina
Candy Cane Martini o martini de bastones de caramelo de Navidad
Por ¡HOLA! Cocina
Las mejores ginebras para preparar un gin tónic
Secas, afrutadas, florales... las podemos encontrar en el mercado para todos los gustos. Elegimos las mejores ginebras en el Día Internacional del Gin Tonic para preparar el combinado más famoso de todos los tiemposPor Susana Baticón
Guiso de conejo a la cerveza alemana
Por Susana Baticón
Batido de frambuesas con miel
Por Susana Baticón
'Mousse' de horchata con chocolate
Por Susana Baticón
'Panna cotta' de horchata con dulce de leche
Por Susana Baticón
'Red mocktail'
Por Susana Baticón
Granizado de melón
Por Susana Baticón
Cóctel San Francisco
Por ¡HOLA! Cocina