¡HOLA! Cocina

Macarrones con chorizo
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Macarrones con chorizo

Los macarrones preparados de esta manera son un clásico de nuestra cocina. Usamos picadillo de chorizo que sofreímos con cebolla, ajo y salsa de tomate para acompañar a la pasta, que a nosotros nos gusta dejarla ligeramente 'al dente'.

05/05/2021 13:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Arroz frito 3 delicias
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Arroz frito 3 delicias

Es uno de los platos que siempre solemos pedir en los restaurantes de comida china, pero lo podemos hacer en casa también y tomarlo en cualquier momento. Y es que ¡a los niños les encanta! Te mostramos una de las maneras más sencillas de prepararlo.

05/05/2021 12:05 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Filetes rusos
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Filetes rusos

Esta es una receta que seguro que hemos comido en nuestra infancia más de una vez. Carne picada mezclada con otros elementos -hay infinidad de fórmulas-, con la que se forman unos filetitos que luego se cocinan con aceite. La guarnición elígela a tu gusto.

05/05/2021 12:05 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

Las 10 recetas más vistas del mes de abril

Estas son las 10 recetas que más os han gustado en el mes de abril: pastas, patatas, ensaladas, legumbres, empanadillas, postres, tartas...

05/05/2021 11:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Pastel de patata con gambas y merluza

Los pasteles de patata son un clásico. Suelen hacerse con puré y carne picada, pero en esta receta te proponemos prepararlo de una manera distinta. Hacemos un sofrito con cebolla e incorporamos unas gambas, unos trozos de merluza y un poco de vino blanco. Cubrimos con rodajas de patata y un poco de bechamel ¡y al horno!

05/05/2021 10:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

'Risotto' de batata con albahaca

Aunque la batata es un producto más habitual durante los meses de frío, casi podemos encontrarlo presente durante todo el año. Es el ingrediente principal, además del arroz, de este 'risotto', al que también ponemos queso, vino blanco y albahaca.

04/05/2021 14:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Tostada de pan de centeno con mantequilla y huevo duro

Al huevo le puedes dar distintos minutos de cocción en función de la textura que quieras conseguir. Para esta tostada de pan de centeno, untada con mantequilla, lo vamos a poner duro pero no extremadamente. Buscamos que la clara nos quede perfectamente cocida pero que la yema no esté seca en exceso, así que con 10 minutos bastará.

04/05/2021 12:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Empanadillas de queso, salchicha y tomate

Compramos unas obleas de empanadilla para prepararlas rellenas de salchichas de Frankfurt, tomate picadito y abundante queso rallado. Las puedes preparar al horno pero, en este caso, nosotros las vamos a freír en aceite caliente. ¡Un entrante o aperitivo delicioso que te recomendamos comer calentito!

04/05/2021 12:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Corazón de salchicha con huevo frito

Las salchichas y los huevos son dos ingredientes bastante habituales en muchos desayunos, sobre todo en los países anglosajones. A nosotros también nos gusta tomarlos, especialmente aquellos días que podemos dedicarle más tiempo a la primera comida del día.

04/05/2021 12:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Empanadas, hojaldres y otros pasteles salados al horno

Las mejores recetas de empanadas y pasteles salados al horno

04/05/2021 12:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Cruasán relleno de tortilla francesa, queso cheddar y beicon

El cruasán es uno de los bollos que más se consumen durante el desayuno. Te proponemos una versión algo más contundente de esta pieza de bollería de origen francés. Lo vamos a rellenar de tortilla francesa, queso cheddar y unas lonchas de beicon.

04/05/2021 12:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Huevos revueltos con cebollino

Uno de los desayunos por excelencia son los huevos, preparados de muchas maneras distintas, pero sobre todo revueltos. La clave es dejarlos cremositos. Así los vamos a hacer en esta receta, a la que también le ponemos cebollino picado y los servimos dentro de su propia cáscara.

04/05/2021 11:05 UTC Por ¡HOLA! Cocina

'Hachis Parmentier' (pastel de carne y patata francés)

El ‘Hachis Parmentier’ es uno de los platos más populares de la cocina tradicional francesa. Se elabora a base de carne picada (de ahí el término ‘hachis’; picadillo en el idioma galo) y puré de patatas. La carne puede ser previamente estofada en casa y cortada después a cuchillo, o se puede comprar directamente carne picada cruda para su posterior cocinado. Nosotros optamos en esta receta por esta segunda opción, más sencilla y rápida de elaborar, pero igualmente sabrosa.

30/04/2021 22:05 UTC Por ¡Hola! Cocina

Los mejores vinos para celebrar el Día de la Madre como ella se merece

Celebrar con un buen vino siempre es una gran opción y más un día tan especial como el Día de la Madre por eso te proponemos una nutrida selección de vinos. Elijas el que elijas, no fallarás.

30/04/2021 13:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada con arroz, 'mezclum' de lechugas y verduras

Esta es una de las ensaladas de arroz que más rápidamente puedes preparar y de una manera súper sencilla. Aunque la base es el cereal cocido, le ponemos varios tipos de vegetales como 'mezclum' de lechugas, zanahoria, cebolla morada, judías verdes y guisantes. Una opción para todos los públicos, incluidos veganos y vegetarianos.

30/04/2021 12:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de arroz con espinacas, pera y nueces

La combinación de espinacas con pera y nueces ya está de por sí deliciosa, pero hacemos esta ensalada algo más contundente añadiéndole arroz -que cocemos en el microondas- y maíz en conserva. El aliño lleva aceite de oliva, sal y vinagre balsámico.

30/04/2021 11:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de arroz con pollo ahumado, apio y manzana

En el mercado encuentras ya preparado y listo usar el pollo ahumado, que es perfecto para usarlo tanto en frío como en caliente en ensaladas. A la nuestra le vamos a poner una base de arroz de grano largo, trocitos de pollo ahumado, tallo de apio y manzana. La aliñaremos con un aderezo muy ligero de mostaza, aceite y yogur.

30/04/2021 11:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de arroz rojo, queso feta y coliflor a la plancha

Nos fascinan las ensaladas porque cada día puedes inventarte una mezclando los ingredientes que más te gusten. Este plato lo admite casi todo. Para esta receta, además de arroz rojo como base, elegimos una coliflor que blanqueamos y luego cocinamos a la plancha, un poco de queso feta, cebolla morada y maíz.

30/04/2021 11:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Ensalada de arroz y sémola con arándanos y pipas

Esta ensalada es de lo más completa. A una base de arroz y sémola, le agregamos diferentes ingredientes como judías verdes, zanahoria, tomate, arándanos secos, bayas de Goji, pipas de calabaza y unos germinados. Prueba el resultado, porque además de colorida, ¡está buenísima!

30/04/2021 11:04 UTC Por ¡HOLA! Cocina