Seis recetas deliciosas que son pura inyección de vitamina D
Si en tiempos ‘pre Covid-19’ el déficit de vitamina D entre la población española era una circunstancia más que generalizada, esa carencia no ha hecho sino acentuarse en la últimas...
Si en tiempos ‘pre Covid-19’ el déficit de vitamina D entre la población española era una circunstancia más que generalizada, esa carencia no ha hecho sino acentuarse en la últimas...
El salmón no puede faltar en tus recetas de Navidad y, por eso, te traemos hoy esta deliciosa receta para que lo preparares de una forma diferente. Utilizaremos caviar para...
Tipos: tartar, salmón, pescadoNº de personas: 4Tiempo de preparación: 1 horaIngredientes:200 g de salmón fresco2 cucharadas de jugo de limón1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de hierbas finamente picadas...
Si tienes 15 minutos y un hueco en el frigorífico, también tienes este aperitivo fácil y riquísimo. Puedes dejar que el salmón vaya cogiendo el sabor del aliño mientras vas...
Igual que ocurre en otros ámbitos, la gastronomía también se deja llevar por modas y corrientes que convierten distintos platos o maneras de comer en una tendencia que va inundando...
El salmón es uno de los pescados azules más sabrosos y en ocasiones no le sacamos todo el partido que tiene debido a que cocinándolo al vapor, a la parrilla...
Dos de las formas de consumo más habituales del salmón son, por un lado, su versión ahumada (ideal, por ejemplo, para la elaboración de tapas y canapés) y, por otro...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Autor: NorgeIngredientes:400 gr. lomos de salmón fresco, sin espinas ni piel2 puñados de rúcula2 puñados de lechuga tipo Lollo Rosso10 cm apio1 escarolaAceite de oliva virgen...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Autor: NorgeIngredientes: 300 gr. salmón fresco200 gr. patata pequeña250 gr. judías verdes1 cebolletaAceite de oliva virgen extraVinagre de JerezPimientaSalPreparación: Cocer las patatas con piel, pelar y...
Tipo: EnsaladasNº de Personas: 4Autor: NorgeIngredientes: 4 rodajas salmón fresco100 gr. rúcula20 gr. mantequilla1 puerro1 lechuga1 manzana tipo ReinetaAceite de oliva virgen extraVinagre de MódenaPimientaSalPreparación:Retirar la piel y la espina...
Aunque la gastronomía japonesa es mucho (muchísimo) más que sushi, lo cierto es que en el imaginario colectivo de los occidentales ésta es la preparación que más rápido asociamos cuando...
Cuando se le pregunta por sus platos favoritos, la modelo Martina Klein (que acaba de convertirse en mamá de la pequeña Érika, su primera hija en común con Alex Corretja)...
Como comentábamos hace unos días, la ‘fiebre’ post-vacacional por perder de forma rápida el peso ganado durante las vacaciones puede entrañar importantes riesgos para nuestra salud (sin olvidar, por supuesto...
Mucho ha llovido desde que, allá por 1748, el Conde de Sandwich pidiera a sus empleados domésticos que le sirvieran la carne entre dos panes para poder seguir jugando a...
Somos muy fans del salmón en todas sus formas: crudo, a la plancha, al horno, ahumado... y, como en este caso, también marinado. Lo compramos preparado para incorporarlo a una...
Más allá del tradicional salmón y la carne de reno, la gastronomía de Helsinki ha superado todos los tópicos que llevan años acompañándola para presentarse como interesante destino ‘gastro’. Sencilla...
Al igual que ocurre con otras variedades de pasta, las láminas de lasaña aceptan infinidad de ‘acompañantes’. El más clásico quizá es la carne picada. Pero también hace gran pareja...
A muy pocos días de Navidad aún hay quien anda dándole vueltas al menú. Si esta situación te resulta familiar echa un vistazo a las propuestas que te ofrecemos a...
Tipo: PizzasNº de Personas: 2Autor: Jesús Marquina ('Marquinetti')Ingredientes:Masa para pizza35 g de crema de cigala y bogavante40 g de mozzarella60 g de salmón ahumado70 g de aguacate12 g de cebolla...
Tipo: PescadosNº de Personas:4Autor: NorgeIngredientes:500g de salmón noruego ahumado2 aguacates2 limones en zumo16 gambas árticas, peladashuevas de mújol (para decorar)eneldo fresco (para decorar)Preparación:Cortar las láminas de salmón noruego ahumado en...
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