Magdalenas de puerros con queso y tomates cherry
Tipo: Entrantes Nº de Personas: 6Ingredientes:-225 g de harina-1 sobre de levadura en polvo-1 puerro-12 tomates cherry-100 g de queso de Mahón-1 huevo-175 ml de leche semidesnatada-50 ml de aceite...
Tipo: Entrantes Nº de Personas: 6Ingredientes:-225 g de harina-1 sobre de levadura en polvo-1 puerro-12 tomates cherry-100 g de queso de Mahón-1 huevo-175 ml de leche semidesnatada-50 ml de aceite...
Tipo: PizzasNº de Personas: 6Ingredientes:- Para la masa de pan:-250 g de harina-400 ml de agua templada-½ c.c. de sal-Para el relleno:-3 cebolletas-200 g de beicon-1 rulo de queso de...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4 comensalesIngredientes:-1 cola de rape cortada en troncos-100 g de jamón serrano en lonchas-1 piña pequeña-1 mango-2 maracuyás-30 ml de aceite de oliva-Sal-Mezcla de 5 pimientas.Preparación:Precalentar...
Tipo: CarnesNº de Personas: 6Ingredientes:-2 piernas de cordero deshuesadas y cortadas en dados-2 dientes de ajo-1 granada-1 c.s. de pimienta en grano-1 naranja- 2 c.s de miel-3 c.s. de vinagre...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 4Ingredientes:-2 berenjenas grandes-3 huevos-200 ml de salsa de tomate- Aceite de oliva- Sal- Pimienta.■ Para decorar: Unas hojitas de albahaca fresca.Preparación:Precalentar el horno a 150º. Pelar...
Tipo: VerdurasNº de Personas: 4Ingredientes:-150 g de anchoas en aceite-1 calabacín verde-1 calabacín amarillo-500 g de apio-nabo-4 rabanitos-1 cebolla roja-Unas ramitas de verdolaga.■ para la vinagreta -100 ml de aceite...
Tipo: QuichesNº de Personas: 6Ingredientes:1 lámina de masa quebrada de 250 g10 tomates cherry200 g de beicon2 dientes de ajo4 huevos50 g de queso de Mahón ralladoAceite de girasol KoipesolTomillo...
Tipo: CarnesNº de Personas: 4 Ingredientes:750 g de lomo de ternera1 pimiento rojo1 pimiento verde1 pimiento amarillo50 ml de aceite2 c.s. de hojitas de tomillo picadoSalPimienta negraPreparación:Cortar la carne en...
Tipo: QuichesNº de Personas: 4Ingredientes:Para la Quiche:2 cebollas2 tomates8 huevos2 berenjenas100 g de mozzarella rallada100 ml de aceite de oliva,Sal y pimienta,AlbahacaPara la salsa de tomate: 400 g de tomates...
Esta sopa de verduras italiana enriquecida con pasta o a veces con arroz y/o legumbres recibe el nombre de 'minestrone' y se hace con los vegetales más dispares, dependiendo de...
Las consumimos durante todo el año. Pero si hay una época en la que las ensaladas se convierten en verdaderas ‘reinas’ de nuestras mesas y nuestros menús, ésa es, sin...
Tipo: BocadillosNº de Personas: 4Ingredientes:8 gambas cocidas picadas1 lata de cangrejo6 hojas de pasta brick1 cebolla picada1 zanahoria rallada40 g de brotes de soja30 g de mantequilla2 c.s. aceite1 c.s...
Tipo: BocadillosNº de Personas: 4Ingredientes:4 rebanadas de pan payés400 g de pollo en dados40 ml aceite de oliva250 g de champiñones troceadosSal, pimienta blanca y perejilPara la salsa: 200 ml...
Tipo: BocadillosNº de Personas: 4Ingredientes:4 pitas4 lonchas de jamón de Parma (o jamón serrano)1 mozarela8 anchoas en aceite80 g de rúcula2 c.s. de paté de aceitunas negras2 c.s. alcaparrasFlor de...
Tipo: PescadosNº de Personas: 4Ingredientes: -4 salmonetes-4 mújoles de ración-500 g de tomates-1 bulbo de hinojo-2 cebollas-2 dientes de ajo-1 l de caldo de pescado-½ guindilla-1 c.s. de tomate concentrado-50...
Tipo: PescadosNº de Personas: 6Ingredientes:-12 salmonetes limpios-12 hojas de parra-100 g de arroz-1 diente de ajo-2 chalotas-200 ml de vino blanco seco-2 c.s de aceite de oliva-1 hoja de laurel-2...
Tipo: EntrantesNº de Personas: 4Ingredientes:500 g de tomates1 cebolleta1 zanahoria1 rama de apio1 cucharada de tomate concentrado½ cucharada de azúcar50 ml de nata (35% m.g.)600 ml de caldo de verduras30...
Tipo: EntrantesNº de Personas: 4Ingredientes:1 baguete2 morcillas de arroz400 g de hojas de espinacas50 g de piñones50 g de pasas1 c.c. de miel30 g de mantequilla4 c.s. de aceite de...
Tipo: EntrantesNº de Personas: 4Ingredientes:12 rectángulos de pasta filo de 15 x 8 cm6 boquerones limpios2 c.s. de paté de aceitunas negras40 g de mantequilla en pomadaPreparación:Precalentar el horno a...
Tipo: EntrantesNº de Personas: 4Ingredientes:400 g de atún rojo3 limas100 g de acelgas100 g de lichis en conserva80 ml de aceite de olivaSal y pimienta blancaPreparación:Cortar el atún en daditos...
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