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Combina frutas y yogur para preparar refresantes 'lassis'
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Combina frutas y yogur para preparar refresantes 'lassis'

El 'lassi' es una de las bebidas más populares en la India. Hecha a base de yogur, se sirve fría, tanto en dulce como en salado. Te mostramos 5 recetas de deliciosos 'lassis'.

20/07/2021 14:07 UTC Por Susana Baticón

'Lassi' de fresa, sandía y bayas de goji
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'Lassi' de fresa, sandía y bayas de goji

Ya se encuentran 'lassies' comerciales en el mercado, pero te recomendamos que los preparares de manera casera. Tan solo necesitas fruta, yogur y especias y una buena batidora o licuadora o un robot de cocina. Esta vez lo elaboramos con sandía, fresa, bayas de goji, agua de rosas, una pizca de cardamomo y otra de jengibre en polvo.

19/07/2021 15:07 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

'Lassi' de papaya
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'Lassi' de papaya

El 'lassi' es una bebida a base de yogur y especias que se toma mucho en la India para contrarrestar el picante de muchos de sus platos. Si bates mucho sus ingredientes, te quedará más espumoso. Y a nosotros como nos gusta muy frío le ponemos unos hielos que también trituramos. El protagonismo de este 'lassi' es para la papaya.

19/07/2021 13:07 UTC - Por ¡HOLA! Cocina

'Lassi' de plátano y kiwi con lima, jengibre y cúrcuma

Además del yogur, otro de los ingredientes estrella del 'lassi' -bebida india muy popular que se toma para contrarrestar el picante de la comida- son las especias. Se le pone comino, cúrcuma, cardamomo, macis, canela e, incluso, alguna picante. En ocasiones, se aromatiza con agua de rosas o de azahar. Optamos por algunas de estas pero también le ponemos jengibre y como base, para esta receta de 'lassi', utilizamos yogur, plátano, kiwi y lima.

19/07/2021 13:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

'Lassi' de aguacate

El 'lassi' es una bebida india que existe hace miles de años. Refrescante, salada o dulce, se elabora con yogur y otros ingredientes. En este caso, te proponemos preparar una alternativa que, además de ese lácteo, lleva un poco de leche de soja, aguacate, una pizca de canela y un poco de miel. Es ideal para tomar en el desayuno, en la merienda o como postre.

19/07/2021 13:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Haz el mejor sorbete casero en 5 sencillos pasos

Los sorbetes son perfectos para refrescarse cuando aprieta el calor. Fruta, agua y azúcar son sus ingredientes principales. Te mostramos cómo elaborarlos en casa de la forma más sencilla.

12/07/2021 11:07 UTC Por Susana Baticón

Nuestros vinos favoritos para el verano

Brindemos por el verano y por la vida. Para ello hemos seleccionado para ti algunos de los vinos que más nos gustan en la redacción de ¡HOLA! Cocina para estos meses en que los termómetros alcanzan las cotas más altas de todo el año.

08/07/2021 10:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Zumo de zanahoria, calabaza y apio, fuente de vitaminas y nutrientes

Tanto la zanahoria como la calabaza contienen carotenos, que son buenos para la vista y para la piel. El zumo de ambas verduras es una gran fuente de vitaminas y nutrientes para nuestro organismo que si además añadimos las del apio lo convierten en un zumo excepcional. Un zumo muy rico y equilibrado con ese punto dulce de la zanahoria y la calabaza.

07/07/2021 20:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Zumo 'detox' de piña y cúrcuma, bueno para nuestro organismo

La cúrcuma es un ingrediente increíble, la recomiendan tomar a las personas con problemas digestivos, ya que ayuda a todos los procesos relacionados con el tránsito intestinal. Además ayuda a desintoxicar el organismo y reduce el colesterol malo y la piña es una fruta muy saludable con alto contenido en agua y fibra y además ayuda a nuestro organismo a asimilar mejor la cúrcuma. Este zumo es perfecto para tomarlo en ayunas, antes o durante el desayuno.

07/07/2021 19:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Zumo de remolacha y jengibre: sano, rico y lleno de color

Los zumos 'detox' son buenos para introducirlos en tu día a día. Este zumo de remolacha y jengibre es perfecto para aprovechar todas las propiedades de la remolacha, rica en hierro, vitaminas y nitratos de origen natural que ayudan a disminuir la presión arterial. Por su parte, el jengibre, es una raíz con unas propiedades fantásticas para nuestro organismo, es una enorme fuente de vitaminas y minerales que nos ayuda a sentir mejor ya que facilita la digestión y refuerza nuestro sistema inmunológico. Este zumo es perfecto para tomarlo en ayunas, o acompañando tu desayuno o, incluso, en la merienda. ¿A qué esperas para prepararlo?

07/07/2021 10:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Batido de cacao, plátano y cacahuetes

¡Qué maravillosa combinación de sabores hacen el plátano y el cacao! Existen numerosos postres que así lo demuestran, pero nosotros vamos a decantarnos en esta ocasión por un refrescante y saludable batido, al que además añadiremos un poquitos cacahuetes. Pura inyección de energía a la hora de desayuno o la merienda.

06/07/2021 9:07 UTC Por ¡Hola! Cocina

Refrescantes e hidratantes, así son estas 7 limonadas caseras

No hay nada como una refrescante limonada para calmar la sed en verano. Te proponemos 7 maneras de preparar esta hidratante bebida.

05/07/2021 11:07 UTC Por Susana Baticón

Limonada de piña

Versionamos la receta clásica de la limonada para esta receta y aunque le ponemos zumo y trocitos de limón, también echamos zumo de piña y la propia fruta, daditos de pera y manzana y muchos cubitos de hielo. Una opción ideal para tomar cuando el calor más aprieta.

02/07/2021 14:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Limonada con sandía y melón

La limonada es de las mejores bebidas que puedes tomar en verano tanto para calmar la sed como para hidratarte. La clásica se suele preparar con limón, agua, hielo y menta. Pero esta versión, además de un chorrito de cítrico, lleva agua con gas y bolitas de melón y de sandía, frutas que, además de mucha agua, tienen numerosas propiedades saludables.

02/07/2021 13:07 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Sangrías diferentes para triunfar este verano

Descubre 7 nuevas recetas de sangrías alternativas a la receta clásica de vino tinto, limonada, frutas y canela.

29/06/2021 16:06 UTC Por Susana Baticón

Sorbete cremoso de kiwi

Fruta bien fría + yogur o leche + un golpe de batidora. En cuestión de segundos tenemos una bebida sana y riquísima, perfecta para un desayuno o merienda diferentes. Es la propuesta que aquí hace Samantha Vallejo-Nágera. Para su elaboración va a emplear unos kiwis amarillos y un yogur griego. Tan solo tendrás que tener la precaución de meter la fruta en el congelador la noche anterior.

29/06/2021 9:06 UTC Por Samantha Vallejo-Nágera (para Zespri)

Los mejores vermús para celebrar que ya es verano

El vermut nunca pasa de moda y es, posiblemente, el mejor de los aperitivos. Toma nota de nuestra selección de vermús y ¡a disfrutar!

21/06/2021 15:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Sangría granizada de pepino y lima

Nada tiene que ver esta receta con la sangría más popular, la que vuelve locos tanto a españoles como a extranjeros y que se hace a base de vino tinto, limonada y fruta. Esta que te proponemos lleva vino blanco, soda, vermú blanco, pepino, zumo de lima y mucho hielo.

21/06/2021 14:06 UTC Por ¡HOLA! Cocina

Refréscate con estas recetas de té helado

El té helado es una de las mejores bebidas para quitarte la sed en verano. Te damos varias ideas para preparar versiones con diferentes sabores y consejos para que te salgan deliciosas.

17/06/2021 9:06 UTC Por Susana Baticón