Este sábado 25 de julio, se celebra, por sexto año consecutivo, La Velada del Año VI. El evento creado por Ibai Llanos, regresa al Estadio de La Cartuja de Sevilla. 10 esperados combates, actuaciones musicales de primer nivel y meses de preparación física convertirán la cita en uno de los acontecimientos más seguidos del verano. El youtuber Daniel Alonso, más conocido como Plex, pareja de Aitana, conocido por su Vuelta al mundo en 80 días promete ser uno de los grandes protagonistas de la noche.
© yosoyplexPlex, que lucha por segunda vez, se enfrentará al salvadoreño Fernanfloo. Su alimentación y entrenamiento a lo largo de estos meses han sido cruciales y lo serán también hoy, día del pesaje oficial, y mañana, cuando por fin tenga lugar el evento. Lo que hay que comprender en primer lugar, según la dietista- nutricionista Fátima Japón, experta en nutrición deportiva, "el objetivo principal es llegar al combate con los depósitos de glucógeno llenos, bien hidratado y con el sistema digestivo cómodo, es decir, no es el momento de experimentar con alimentos nuevos ni de hacer comidas muy pesadas".
Para la especialista, otro aspecto que hay que tener en cuenta antes de hacer una propuesta nutricional es que Plex va a luchar en novena posición, es decir, no subirá al ring hasta varias horas después del inicio del evento. Por eso, en palabras de Fátima, la estrategia nutricional debe centrarse en mantener estables los niveles de energía durante muchas horas sin provocar pesadez digestiva, además de llegar perfectamente recuperado tras el pesaje del día anterior.
© yosoyplex¿Qué debería desayunar Plex el día de La Velada?
Teniendo en cuenta lo anterior, para Fátima, "el desayuno del día de La Velada debería ser completo, rico en hidratos de carbono de fácil digestión, con una buena cantidad de proteína y bajo en grasas para facilitar la digestión". Plex podría tomar, por ejemplo:
- Opción 1: unas tostadas de pan blanco con pavo o jamón cocido y un poco de queso fresco, acompañadas de fruta como plátano o kiwi y un yogur o un vaso de leche.
- Opción 2: un bol de avena (si está acostumbrado a consumirla) con leche, plátano y un poco de miel junto con un yogur rico en proteínas. No es un desayuno para "cargar" energía de golpe, sino para empezar el día con buenos depósitos de glucógeno y mantener una glucemia estable, que es lo mas importante en el día.
© yosoyplex¿Cómo debería organizar su alimentación el día del combate?
Como el combate será muchas horas después del desayuno, para Fátima, la clave no está solo en esa primera comida, sino en organizar bien el resto del día. Además de su comida, que tendrá que ser alta en hidratos de carbono, y una posible merienda, lo ideal sería hacer una comida principal unas tres o cuatro horas antes de la hora prevista del combate. Para la experta lo ideal sería que estuviera basada en arroz, pasta o patata con pollo, pavo o pescado blanco, y después ir haciendo pequeñas ingestas si el horario se retrasa.
Un snack antes de subir al ring
"En este tipo de eventos es habitual que haya retrasos y los horarios cambien", advierte Fátima. "Lo mejor es optar por alimentos que aporten hidratos de carbono rápidos y sean fáciles de digerir", explica. Y recomienda por ejemplo un plátano maduro, un puré de fruta, unas tortitas de arroz con miel o mermelada, una barrita baja en grasa y fibra o incluso una bebida isotónica con carbohidratos, o geles.
Señala que "lo ideal es tomarlo entre 30 y 60 minutos antes del combate, según la tolerancia de Plex, y por supuesto haberlo probado antes". Dicho esto, advierte que "el objetivo no es comer mucho, sino asegurar que llega con energía disponible sin sensación de pesadez".
La importancia de la hidratación
"Hay que prestar especial atención a la hidratación, bebiendo de forma continua pequeñas cantidades de agua y bebidas con electrolitos, evitando llegar tanto deshidratado como con el estómago excesivamente lleno", avisa Fátima. "En un combate de estas características, donde el esfuerzo es muy intenso pero de corta duración, llegar con los depósitos de glucógeno llenos y bien hidratado tiene mucho más impacto en el rendimiento que realizar una comida copiosa justo antes de subir al ring", explica.
© yosoyplex¿Qué debería comer Plex el día previo a La Velada?
En cuanto a la alimentación del día anterior, una vez superado el pesaje, el objetivo cambia por completo según Fátima: "Toca rehidratarse y rellenar los depósitos de glucógeno. Es recomendable empezar con líquidos que aporten sodio y electrolitos y, poco a poco, introducir hidratos de carbono fáciles de digerir (arroz, pasta, patata, pan, fruta, bebidas isotónicas) junto con proteínas magras. Conviene evitar comidas muy grasas, muy picantes o excesivamente ricas en fibra porque pueden dificultar la digestión o provocar molestias gastrointestinales. Si ha habido una pérdida importante de peso para el pesaje, esta fase de recuperación es casi tan importante como el propio entrenamiento".
En un combate tan exigente como el de La Velada, cada detalle cuenta. Una correcta planificación de la alimentación antes y después del pesaje será tan importante como la preparación física para que Plex llegue en las mejores condiciones al momento de subir al ring.
