La importancia de hacer una buena compra
En opinión del experto, el primer paso para lograr mantener una buena alimentación es hacer una buena compra. “Parece muy obvio, pero lo que no compremos no lo comeremos. Se debe prestar atención, como siempre, a la fecha de caducidad de los alimentos y evitar elegir opciones poco saludables para no caer en la tentación después. Las clásicas conservas en lata dan la posibilidad de disponer de ellas por un largo tiempo, por ejemplo. Y el mercado ofrece opciones frescas de lo más variadas: animales del mar como sardinas, el atún o el pulpo; legumbres, salsas, vegetales. Los cereales y los arroces junto con las legumbres ayudarán a poder preparar platos nutricionalmente completos. No debes olvidarte de sumar, también, gran cantidad de frutas y verduras, las que más te gusten”, nos dice, y añade que un consejo útil es ir a comprar habiendo planeado previamente lo que se comerá durante toda la semana. Así, iremos solo a por esos productos, pasaremos menos tiempo en el supermercado y evitaremos comprar alimentos que no nos van tan bien.
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