Cultivos a los que les gusta el frío
Que la llegada del frío no te frene, se puede cultivar en el huerto algunas frutas y verduras y con estas ventajas adicionales:
¿Qué cultivar en invierno? Por ejemplo, lechugas (puedes hacerlo durante todo el año), guisantes, acelgas, espinacas, brócolis, grelos y rúculas. Normalmente tendrás que esperar, por lo menos, hasta la primavera para cosechar estas hortalizas.
Y respecto a las frutas, son perfectas todas las silvestres, como moras, arándanos, frambuesas, grosellas, fresas salvajes… Por cierto, si quieres introducir nuevos frutales ten en cuenta que enero es un mes perfecto para la plantación de manzanos (Malus domestica), perales (Pyrus) y árboles del membrillo (Cydonia oblonga). Así que, aunque en el invierno sea cuando menor actividad de siembra y trasplante hay, tampoco es que falten opciones.
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