Recetas de verano - Página 2
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Cómo hacer un buen tinto de verano: 6 consejos para que quede suave y refrescante
Hay pocas bebidas más españolas que esta. Consumida durante todo el año, es (como su nombre indica) el verano cuando más se disfruta en bares y terrazas. Pero no siempre se sirve de forma adecuada. Nosotros te damos la fórmula perfecta, y algunos consejos extra, para que al prepararlo en casa resulte delicioso.Por Susana Baticón
Menú semanal del lunes 11 al 17 de agosto con recetas fáciles y deliciosas
Planifica la semana con este menú con 14 comidas y cenas para no complicarte la vida en la cocina ni en la mesa.Por Susana Baticón
12 comidas frescas y saludables que son perfectas para llevar a la playa o a la piscina
Disfruta del agua y del sol y repón fuerzas con cualquier de estas recetas saludables y deliciosas, que también son fáciles y rápidas de preparar.Por Susana Baticón
Perfectos para el verano: los 11 mejores cócteles para disfrutar en días calurosos
En estos meses el cuerpo nos pide bebidas no solo sabrosas, sino refrescantes. Muchos cócteles encajan en esa descripción, entre ellos, estos 11 que hemos seleccionado, perfectos para disfrutar en los días de más calor.Por Susana Baticón
Adiós a la carne: 15 recetas vegetarianas ideales para el verano
Ensaladas, tartares, ceviches, sopas frías… hemos seleccionado 15 platos vegetarianos perfectos para esta época del año, ligeros y ¡deliciosos!Por Susana Baticón
12 aperitivos fríos que saben a verano: recetas fáciles y refrescantes
Tanto para servir antes de una comida o de una cena, estos bocados son más que ideales para tomar en esta calurosa época del año. Frescos, vistosos y riquísimos, aquí tienes 12 aperitivos fríos ¡superfáciles de preparar!Por Susana Baticón
El aperitivo perfecto para tus tardes de verano: fácil de preparar y bajo en calorías
Las crudités son verduras y hortalizas, servidas en crudo, que se acompañan con distintas salsas. Es un aperitivo saludable, bajo o en calorías, de lo más veraniego ¡y tan fácil de preparar!Por Susana Baticón
Menú semanal del 21 al 27 de julio: recetas veraniegas fáciles y deliciosas
¿No sabes qué cocinar esta semana? Inspírate con este menú veraniego y planifícate con platos fáciles, frescos y sabrosos, perfectos para el calor.Por Susana Baticón
Gazpacho de sandía: receta fácil, rápida y refrescante
Nos encanta el gazpacho tradicional, ¡sí! Pero también estamos muy abiertos a versiones con otros ingredientes. Este gazpacho de sandía ¡te va a encantar!Por Susana Baticón
Huevos rellenos de atún: receta fácil, sabrosa y tradicional
Recetas de huevos rellenos hay muchas y son muy populares en verano. La más reconocida y tradicional es la que lleva atún y mayonesa. Aquí tienes la elaboración de los huevos rellenos de atún con su paso a paso.Por Susana Baticón
Menú semanal del 7 al 13 de julio con recetas veraniegas que no fallan
Descubre un nuevo menú semanal: recetas ligeras, frescas y fáciles para disfrutar del verano sin complicaciones. ¡7 días bien resueltos!Por Susana Baticón
Salmorejo cordobés casero: la receta tradicional paso a paso
Pocos platos tenemos en nuestro recetario tan veraniegos como el salmorejo. De origen cordobés, sigue nuestro paso a paso, con consejos incluidos, y esta famosa sopa fría te saldrá como si hubieras nacido en el precioso lugar andaluz.Por Susana Baticón
La receta de huevos rellenos ideal que triunfa en verano: crujientes y con el fruto seco más deseado
Los huevos rellenos son un plato estrella especialmente en el verano. Son ricos, fáciles y rápidos de preparar. Una vez cocidos, hay que dejar enfriar los huevos para rellenarlos como más nos guste. En este caso, con atún, tomate y pistacho. ¡Una receta idea para hacer con los más peques de la casa!Por ¡HOLA! Cocina
Pizza con higos y jamón, ¡la mejor para el verano!
Hacer una pizza casera no es nada complicado. Hay que respetar los tiempos necesarios para que la masa fermente, y si te los quieres ahorrar puedes usar una base ya hecha. Nosotros te mostramos todo el proceso, y el resultado es una pizza ideal para verano, con higos, jamón y queso.Por Susana Baticón
Las 15 mejores recetas para hacer a la barbacoa y disfrutar este verano
Barbacoas con estilo: recetas gourmet para cocinar a las brasas, maridar con buenos vinos y disfrutar de una velada inolvidable este verano.Por Susana Baticón
La crema de puerros fría perfecta para el verano: receta de vichyssoise tradicional
Es una de las cremas frías por excelencia, aunque su procedencia se cree que es francesa, esta sopa de verano hecha a base de patata y puerros es conocida mundialmente por su sabor, frescor y suavidad. Aquí tienes la receta definitiva para hacer vichysoisse.Por Susana Baticón
Sandía y melón en forma de platos fresquitos
De entre todas las frutas que el verano nos regala, estas son las auténticas estrellas. Hidratantes, ligeras, bajas en calorías y sabrosísimas, ¡son perfectas para hacer bocados frescos ideales para el verano!Por Susana Baticón
Ensaladas fresquitas con verduras de hoja perfectas para estar hidratados
No es ya solo que nos encanten las ensaladas y que las tomemos durante todo el año, es que con este calor son lo que más nos apetece. Y, especialmente, como estas, que son de verduras de hoja, ricas en agua perfectas para mantenernos hidratados.Por Susana Baticón
Los pinchos y las bebidas que más engordan (y un menú para disfrutones con pocas calorías)
El verano es para disfrutar y aunque nos preocupemos de la dieta podemos seguir comiendo y bebiendo cosas ricas pero bien combinadas para no acabar con muchos kilos de másPor Nuria Safont
Cómo hacer la mejor sangría del verano
Es una de las bebidas más refrescantes que hay. Fruta, vino, azúcar y limonada son sus principales ingredientes y aquí tienes la receta infalible para disfrutarla en estos días de calor.Por Susana Baticón
Ensaladas fresquitas con todo el sabor del mar
El mar es una fuente increíble de productos para nuestro consumo -tanto en variedad, beneficios saludables como sabores y texturas-, algunos de ellos aún en fase de descubrimiento. Seleccionamos varios de los más accesibles y populares para incluir en apetecibles ensaladas veraniegas.Por Susana Baticón
Cocina bajo cero: helados, sorbetes y granizados para todos los gustos
Y no nos referimos exclusivamente a sabores dulces, sino a diferentes helados y sorbetes con los que se pueden aderezar y acompañar diferentes platos salados.Por Susana Baticón
Verduritas con granizado de pepino y menta
Una propuesta fresquita que resulta irresistible para el verano. Se hace en muy poco tiempo y solo hay que esperar a que se congele el granizado. Después tan solo es cortar las verduras y colocarlo encima con unas hojitas de menta o hierbabuena fresca.Por Susana Baticón
Ensalada de sandía, pepino y garbanzos
Puede parecer una mezcla chocante, pero te aseguramos que al probarla ¡te va a encantar! Fresca, nutritiva y deliciosa. ¡Ah, y por si fuera poco, solo tardará entre 10 y 15 minutos en tenerla preparada! Eso sí, tómala bien fría.Por Susana Baticón
Oroshka, una sopa fría muy fácil perfecta para el verano
Descubre este plato tradicional de la cocina rusa ideal para combatir el calor y aportar hidratación durante los meses de más calor.Por Susana Baticón
Cogollos de lechuga a la parrilla con salsa César
Unos vegetales, como en este caso, unos cogollos de lechuga a la parrilla son la opción perfecta para una barbacoa sana, ligera y saludable. Una receta rápida y sencilla pero llena de sabor.
Ensalada de garbanzos: fácil, saludable y deliciosa
Lo decimos a menudo: las legumbres son también para el verano. Lentejas, garbanzos, alubias... son muy nutritivas y, en esta época, resultan perfectas como ingrediente para nuestras ensaladas. Por Susana Baticón
Tarta helada: espectacular broche de oro para tus menús de verano
Aunque sin más ‘acompañamiento’ resultan deliciosos, los helados pueden convertirse también en ingrediente de infinidad de postres, y esta tarta da buena muestra de elloPor ¡HOLA! Cocina
Polos de verano caseros: ¡sal de lo de siempre con estas ideas deliciosas!
Frutas, flores comestibles, hierbas aromáticas, incluso bebidas destiladas… son algunos de los ingredientes que utilizaremos para la elaboración de estos polos, tan ricos como vistososPor Iraide Almudí
Ideas fresquitas con aguacate para tus menús de verano
Un batido, una ensalada y un cremoso helado son, en este caso, nuestras propuestas.Por Iraide Almudí
¡Al rescate! Dí adiós al calor con estas deliciosas y nutritivas sopas frías
Descubre la mejor manera de combatir el calor con estas sopas frías llenas de sabor. Gazpacho, salmorejo, ajoblanco... todo en formato individual que, además, son ideales para empezar cualquier celebración veraniega.Por Susana Baticón
Brochetas de plátano con chocolate
El plátano es una fruta tropical originaria del sudeste asiático que se ha convertido en uno de los alimentos más populares del mundo y en Canarias están los mejores. Lo recubrimos con chocolate y esperamos a que se endurezca y se enfríe.
Ensalada de sandía con trigo, pepino, queso y nueces pecanas
La sandía es la fruta con más agua del verano y, por eso y por otras muchas razones, es de los mejores ingredientes que podemos incorporar a las recetas más estivales.Por Susana Baticón
Sopa de melocotón con bocaditos de queso
Una sopa fría cuando las temperaturas aprietan es una de las mejores alternativas para refrescarse, hidratarse y disfrutar del sabor de muchas frutas y verduras.Por Susana Baticón
Postre ligero de melón y sandía
Una forma distinta de disfrutar de dos de las frutas veraniegas por excelenciaPor ¡HOLA! Cocina
Gazpachos que nos gustan tanto o más que el original
En el verano, el gazpacho es uno de nuestros principales aliados y nos gusta la receta original pero sus diferentes versiones ¡también nos encantan!Por Susana Baticón
Tostas de sardinas con tomate y cebolla
Se venden todo el año, pero es en los meses de verano cuando las sardinas encuentran uno de sus mejores momentos para el consumo.Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada de pollo y cerezas
Por ¡HOLA! Cocina
Ensalada de lentejas y bulgur
Por Susana Baticón
Ensalada de pepino, rabanitos y kiwi con queso feta
Por Susana Baticón