Aunque aún nos acompañan temperaturas más o menos suaves en muchos puntos del país, ya se nota cómo los días se van acortando, las hojas de los árboles cayéndose y en breve estaremos ya con el abrigo encima. Y cuando el otoño se hace ya totalmente presente, el cuerpo pide platos reconfortantes. En este sentido, las recetas de cuchareo, son grandes aliadas para templar el cuerpo y comer sano.
© Adobe StockEn esta selección de recetas, encontrarás desde ricas cremas, como la crema de calabaza al curry con queso de cabra o la crema de verduras, hasta sopas con carácter, como la sopa de cebolla con boletus. Para los que buscan platos con legumbres, los potajes y guisos, como las lentejas estofadas con verduras o el potaje de alubias blancas con verduras, ofrecen la combinación perfecta de sabor y energía.
También los arroces (sobre todo, caldosos) y algunas pastas pueden ser ingrediente protagonista de ricos platos de cuchara. Recetas que celebran esta estación en la que hemos entrado hace unos días y que nos invitan a comer rico y sencillo, cucharada a cucharada. Para acceder a su paso a paso solo tienes que clicar en los botones de Leer más.
