,type=downsize)
Cuando llega el calor y las noches se alargan, a todos nos apetece dejar a un lado los platos pesados y apostar por cenas ligeras, frescas y fáciles de preparar. Seguro que más de una vez te has preguntado qué puedes cenar para no pasar horas en la cocina y, al mismo tiempo, sentirte bien después. En ¡HOLA! Cocina lo sabemos y por eso te traemos siete ideas que son todo un acierto para esas noches en las que solo quieres algo rico, saludable y que te ayude a descansar mejor. ¿Listo para inspirarte y disfrutar del verano en cada bocado?
Platos frescos y ligeros para todos los gustos
Un clásico estival que nunca falla. La combinación de la sandía y el sutil toque salado del feta resulta tan sorprendente como adictiva. Ideal para quienes buscan un plato rápido y lleno de sabor.
El tartar es sinónimo de frescura. El salmón, rico en omega 3, se une al aguacate para crear una cena ligera, saciante y perfecta para los amantes del pescado crudo. Añade un toque de lima y cilantro para potenciar los sabores.
Nada más refrescante que un buen gazpacho. Puedes personalizarlo con toppings como huevo duro, jamón picado o croutons integrales. Una opción muy saludable y repleta de vitaminas.
Rollitos de lechuga rellenos de pepino, lombarda, zanahoria y 'noodles'
Olvídate de los clásicos wraps y apuesta por la lechuga como base. Rellénala con con tus verduras favoritas. Un bocado ligero, crujiente y bajo en calorías.
Si buscas un bocado fresco, ligero y lleno de sabor, estas tostaditas son tu mejor opción para una cena de verano. La base crujiente de la tortilla contrasta con la suavidad del aguacate y el toque cítrico y vibrante del ceviche, que puede prepararse con pescado, marisco o incluso setas, según prefieras.
Esta ensalada es la versión ligera y refrescante del clásico tabulé, perfecta para las noches de calor. La quinoa, un superalimento rico en proteínas y sin gluten, se mezcla con pepino crujiente y las hierbas frescas de menta y perejil, que aportan un aroma y sabor únicos. Aliñada con limón y aceite de oliva, resulta un plato equilibrado, fresco y muy fácil de preparar, ideal para quienes buscan una cena saludable, nutritiva y llena de sabor sin complicaciones.
Esta tortilla es la opción ideal para quienes buscan una cena rápida, ligera y con un toque especial. Los tomates cherry aportan jugosidad y un punto dulce, mientras que las hierbas frescas —como albahaca, cebollino o perejil— elevan el sabor y el aroma del plato. Es una receta versátil y fácil de adaptar: puedes añadir tu queso favorito o incorporar espinacas para hacerla aún más completa.
Estas siete propuestas son solo el punto de partida para que experimentes y disfrutes de cenas frescas, saludables y llenas de sabor durante todo el verano. ¿Te animas a probarlas?
