El pan con ajo es algo que ya preparaban los romanos, también con aceite de oliva. Nos parece un entrante o un acompañamiento de 10 para tomar con diferentes comidas. Además, puedes aprovechar pan sobrante para hacerlo. En esta ocasión, hacemos una mantequilla con ajo y diferentes hierbas aromáticas para ponerla sobre unas rebanadas y tostarlas en el horno. ¡Bocato di cardinale!
Ingredientes
- 4 rebanadas de del día anterior pan
- 8 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de hierbas aromáticas
- sal
- pimienta negra
Preparación
- Pela los ajos, rállalos y échalos en un bol.
- Pica varias hierbas aromáticas frescas y añádelas.
- Incorpora la mantequilla en textura de pomada, sal y pimienta y mezcla todo bien.
- Unta el resultado sobre las rebanadas de pan.
- Gratina en el horno hasta que se tueste el pan y sirve rápidamente.
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