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clock 35min | easyFácil | 4 COMENSALES

Champiñones rellenos de puré de patata con queso y hierbas aromáticas

Cuanto más grande sea el sombrero del champiñón, mejor es para rellenar. Hay infinitos ingredientes entre los que elegir para preparar unos champiñones rellenos. Nosotros vamos a elaborar un puré de patatas casero con leche, mantequilla, queso y hierbas aromáticas para ponérselo por dentro. Y lo terminamos en el horno. ¡Un aperitivo que sorprenderá por su delicioso sabor!

Champiñones rellenos de puré de patata con queso y hierbas aromáticas

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Cuanto más grande sea el sombrero del champiñón, mejor es para rellenar. Hay infinitos ingredientes entre los que elegir para preparar unos champiñones rellenos. Nosotros vamos a elaborar un puré de patatas casero con leche, mantequilla, queso y hierbas aromáticas para ponérselo por dentro. Y lo terminamos en el horno. ¡Un aperitivo que sorprenderá por su delicioso sabor!

  • 12 ud de Champiñón
  • 2 ud de Patata
  • 1 vaso de Leche
  • 2 cs de Mantequilla
  • 1 puñado de Queso rallado
  • 1 puñado de Hierbas aromáticas
  • Sal
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Pela las patatas, lávalas y ponlas a cocer en un cazo con agua hirviendo y sal hasta que estén blandas.

  2. 2.

    Pásalas por un pasapurés.

  3. 3.

    Pon la leche a calentar en un cazo, añade la mantequilla, la patata, sal y pimienta.


  4. 4.

    Remueve hasta que tenga textura de puré, añade el queso y las hierbas aromáticas picadas y mezcla bien.

  5. 5.

    Quita el pie de los champiñones que habrán de estar bien limpios y rellena con el puré.

  6. 6.

    Hornea durante 10 minutos a 180ºC con el horno precalentado.