20min
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Fácil
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4 COMENSALES
'Waffles' de calabacín
'Waffles', gofres... los podemos llamar de distintas formas, ¿pero los has probado con calabacín? ¡Están deliciosos! Solos o como base para poner encima otros ingredientes como queso, jamón, pollo... Y tendrás un desayuno, una merienda o una cena supernutritivos. ¡Y es tan fácil hacerlos! Toma buena nota.
Por
SUSANA BATICÓN
'Waffles', gofres... los podemos llamar de distintas formas, ¿pero los has probado con calabacín? ¡Están deliciosos! Solos o como base para poner encima otros ingredientes como queso, jamón, pollo... Y tendrás un desayuno, una merienda o una cena supernutritivos. ¡Y es tan fácil hacerlos! Toma buena nota.
- 2 ud de Calabacín
- 60 g de Harina
- 25 g de Queso rallado
- 60 ml de Leche
- 1 unidad de Huevo
- 1 cucharada de Hierbas aromáticas
- Sal
- Aceite de oliva
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1.
Lava, seca y ralla los calabacines.
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2.
Mezcla en un bol el huevo con leche y el queso rallado.
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3.
Incorpora el calabacín, sal, pimienta y hierbas aromáticas picadas.
-
4.
Mezcla muy bien y engrasa la máquina de hacer gofres.
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5.
Pon una cucharada de masa en cada compartimento de la máquina dejando espacio suficiente para que se expanda.
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6.
Cierra la tapa y deja que los 'waffles' se doren durante 3-5 min.
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