La nectarina es una variedad de melocotón que tiene la piel suave y lisa y sin 'pelusa' con diferentes colores y una pulpa jugosa y carnosa. Se puede lavar bien y comer, incluso, con la piel. Así lo hacemos sin el hueso, la troceamos y la mezclamos con yogur líquido endulzado por ejemplo con sirope de agave y aromatizado con hojas de menta fresca. ¡Un desayuno nutritivo, saludable, ligero y refrescante!
Nectarina con yogur líquido y menta
5 min
fácil
4 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 2 unidades de nectarina
- 4 vasos de yogur líquido
- 1 chorrito de sirope de agave
- menta
Preparación
- Lava, seca y corta por la mitad las nectarinas.
- Saca en hueso y corta en cuartos.
- Mezcla el yogur líquido con el sirope de agave.
- Sirve el yogur en 4 vasos y añade la nectarina y las hojas de menta fresca.
