El salmón probablemente sea uno de los pescados más consumidos en el mundo. Con él hay platos en todos los recetarios del mundo y es que es un producto muy agradecido, con muchas propiedades saludables, un sabor y una textura que a nosotros, particularmente, nos fascina. En este caso, lo vamos a utilizar para hacer una reconfortante sopa a la que también ponemos patata, zanahoria, cebolla y un poco de nata.
