/ 
clock 20min | easyFácil | 4 COMENSALES

Cazuela de calamares con espinacas

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Una receta tan sencilla como sabrosa y saludable con dos ingredientes protagonistas: calamar (en anillas) y unas espinacas frescas. El ajo y la pimienta rosa darán a esta cazuela y rico aporte de sabor. ¿Quién dijo que comer ligero no podía ser de lo más ‘disfrutable’?

  • 2 Calamares medianos
  • 250 g de Espinacas
  • 2 dientes de Ajo
  • 2 cs de Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de Pimienta rosa en grano
  • Sal
  • Limón (unas cuñas para acompañar)
  1. 1.

    Limpiar los calamares, reservar los tentáculos para otra preparación y cortar en anillas los cuerpos.

  2. 2.

    Lavar las espinacas y secarlas muy bien.

  3. 3.

    Pelar y picar los dientes de ajo.


  4. 4.

    Calentar el aceite en una cazuela y dorar el ajo un minuto.

  5. 5.

    Añadir las anillas de calamar, sazonar con sal y sofreír 3 minutos.

  6. 6.

    Incorporar las espinacas y la pimienta rosa y saltear 3 minutos más.

  7. 7.

    Distribuir en los platos los calamares con las espinacas y acompañar con unas cuñas de limón al gusto.