10min
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Fácil
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Chocolate a la taza con praliné de avellana y nata
El praliné es una mezcla de frutos secos, caramelo y chocolate que puedes preparar tú o comprarlo ya hecho y listo para usar. Eso es lo que vamos a hacer nosotros para agregarle un par de cucharaditas a una mezcla de chocolate, leche y canela. Lo servimos en unas tazas y decoramos con un poco de nata montada con cacao y/o canela en polvo, a tu gusto.
Chocolate a la taza con praliné de avellana y nata
Por
SUSANA BATICÓN
El praliné es una mezcla de frutos secos, caramelo y chocolate que puedes preparar tú o comprarlo ya hecho y listo para usar. Eso es lo que vamos a hacer nosotros para agregarle un par de cucharaditas a una mezcla de chocolate, leche y canela. Lo servimos en unas tazas y decoramos con un poco de nata montada con cacao y/o canela en polvo, a tu gusto.
- 350 g de Chocolate en tableta especial a la taza
- 1 litro de Leche
- 1 unidad de Canela en rama
- 2 cs de Praliné de avellanas
- Nata montada
- Cacao en polvo y/o canela en polvo
-
1.
Echa la leche con la rama de canela en un cazo y pon al fuego.
-
2.
Deja que hierva, retira del fuego y quita la rama de canela.
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3.
Baja la potencia, añade el chocolate troceado y no dejes de remover con una varilla.
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4.
Cuando esté bien integrado, retira del fuego y echa el praliné de avellanas.
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5.
Sirve el chocolate en 4 tazas y decora con nata montada.
-
6.
Espolvorea cacao y/o canela en polvo.
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