Pechuga de pollo a la plancha con aguacate y ensalada
 / 
clock 20min | easyFácil | 4 COMENSALES

Pechuga de pollo a la plancha con aguacate y ensalada

Este plato es perfecto como opción única tanto para un almuerzo como para una cena. Lleva pechuga de pollo a la plancha servida sobre una ensalada aliñada con mostaza y medio aguacate. ¡Más fácil, rápido y saludable es imposible! Y, además, está rico y está pensado tanto para adultos como para niños.

Pechuga de pollo a la plancha con aguacate y ensalada

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Este plato es perfecto como opción única tanto para un almuerzo como para una cena. Lleva pechuga de pollo a la plancha servida sobre una ensalada aliñada con mostaza y medio aguacate. ¡Más fácil, rápido y saludable es imposible! Y, además, está rico y está pensado tanto para adultos como para niños.

  • 4 ud de Pechuga de pollo
  • 2 ud de Aguacate
  • 1 bolsa de Mezclum de lechugas
  • 12 ud de Tomates cherry
  • Mostaza en grano
  • Vinagre
  • Sal
  • Semillas de sésamo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  1. 1.

    Parte los aguacates por la mitad, quita el hueso y la cáscara.

  2. 2.

    Lava, seca y trocea en cuartos los tomates cherry.

  3. 3.

    Prepara la vinagreta con vinagre, aceite de oliva y mostaza en grano.


  4. 4.

    Salpimenta las pechugas de pollo, cocínalas bien a la plancha con un poco de aceite y córtalas en medallones.

  5. 5.

    En un bol echa la mezcla de lechugas y los tomates y añade la vinagreta mezclando todo bien.

  6. 6.

    Sirve en cada plato un poco de ensalada y añade una pechuga de pollo por persona y medio aguacate.

  7. 7.

    Espolvorea unas semillas de sésamo ¡y ya está terminado el plato!