Pudin de chía, yogur y brevas
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Pudin de chía, yogur y brevas

Preparamos aquí una alternativa deliciosa y saludable, perfecta para un desayuno o merienda diferente. Nuestros ingredientes principales serán las semillas de chía, leche de almendras, yogur cremoso y unas ricas brevas, aprovechando que ahora están de plena temporada.

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Preparamos aquí una alternativa deliciosa y saludable, perfecta para un desayuno o merienda diferente. Nuestros ingredientes principales serán las semillas de chía, leche de almendras, yogur cremoso y unas ricas brevas, aprovechando que ahora están de plena temporada.

  • 270 ml de Leche de almendras
  • 0.5 taza de Semillas de chía
  • 12 Brevas
  • 2 Yogures griegos
  • Avellanas
  • 1 cucharadita de Miel (opcional)
  1. 1.

    Calentar la leche de almendras, añadir la miel (opcinal) y disolver bien.

  2. 2.

    Agregar las semillas de chía, mezclar y conservar en un recipiente hermético en la nevera durante al menos 2 horas, mejor si es de un día para otro.

  3. 3.

    Lavar las brevas y partir 2 de ellas en rodadas, longitudinalmente. Partir el resto en gajos.


  4. 4.

    Repartirlas las rodajas de breva en los vasos, procurando que queden pegadas a las paredes (una o dos rodajas en cada vaso).

  5. 5.

    Verter el pudin de chía dentro de los vasos hasta 3/4 de su capacidad.

  6. 6.

    Rellenar con yogur griego.

  7. 7.

    Disponer en la superficie de cada vaso unos 'gajos' de breva y unas almendras picadas.