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20min
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Fácil
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6 COMENSALES
Mini 'croissants' rellenos de crema de chocolate y avellanas
Mini 'croissants' rellenos de crema de chocolate y avellanas
Por
SUSANA BATICÓN
Hay una manera súper sencilla de comer unos 'croissants' recién hechos como si fueran de pastelería, que es 'tirar' de hojaldre refrigerado listo para hornear. Los vamos a rellenar con una crema de chocolate y avellanas casera. Solo el olor ya nos atrapa...
- 1 unidad de Masa de hojaldre
- 250 g de Avellanas peladas tostadas
- 100 g de Chocolate negro
- 2 cs de Aceite vegetal
- 2 ud de Dátiles
- 2 cs de Cacao en polvo
- 1 pizca de Sal
- 1 unidad de Huevo
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1.
Precalentamos el horno a 180 grados.
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2.
Echamos las avellanas en el vaso del robot de cocina y trituramos hasta obtener una pasta.
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3.
Fundimos el chocolate con cuidado de que no se queme
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4.
Añadimos a las avellanas el chocolate derretido, el cacao en polvo, la sal, los dátiles y el aceite y volvemos a triturar.
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5.
Colocamos la masa de hojaldre extendida sobre una superficie plana.
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6.
La cortamos en triangulos y ponemos en la parte más ancha una cucharadita de la crema de cacao y avellanas.
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7.
Enrollamos desde la parte larga hasta la estrecha, y doblamos un poco los bordes sobre sí mismos.
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8.
Colocamos los 'croissants' en una bandeja de horno cubierta con papel.
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9.
Pintamos la superficie con huevo batido y horneamos 8-10 minutos.
-
10.
Sacamos con cuidado ¡y ya están listos!
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