02:30
|
Fácil
|
6 COMENSALES
Mini dónuts con glaseado de chocolate rosa
Mini dónuts con glaseado de chocolate rosa
Por
SUSANA BATICÓN
¿Has oido hablar alguna vez del chocolate rosa o chocolate ruby? Tiene un sabor diferente y su color no se debe a colorantes ni aditivos añadidos. Con él vamos a hacer un glaseado para cubrir unos mini dónuts que gustarán mayores y a niños.
Para la masa
- 200 g de Harina de fuerza
- 300 g de Harina
- 25 g de Levadura fresca
- 60 g de Mantequilla
- 2 ud de Huevo
- 250 ml de Leche
- 10 g de Sal
- Aceite de girasol
- Aníses de decoración
Para el glaseado
- 150 g de Chocolate rosa
- 75 ml de Agua
- 100 g de Azúcar glas
-
1.
En un bol mezclamos la levadura con la harina, deshaciéndola en migas.
-
2.
Echamos la mantequilla, el azúcar, la sal, y por último el huevo, y la leche.
-
3.
Queda una masa blanda y pegajosa.
-
4.
Amasamos y formamos una bola, la metemos en el bol, tapamos con un paño y dejamos reposar durante 2 horas.
-
5.
Cogemos porciones de la masa, hacemos bolitas y un agujero en el centro.
-
6.
Vamos friendo los dónuts en una sartén con aceite caliente. Los sacamos sobre papel de cocina.
-
7.
Mezclamos el agua con el azúcar glas, fundimos con cuidado el chocolate rosa y juntamos ambos.
-
8.
Extendemos un poco del glaseado rosa por encima de los dónuts.
-
9.
Decoramos con unas bolitas de anís de colores.
Más recetas de
DULCES:
Últimas recetas:
