45min
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Fácil
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4 COMENSALES
Pollo con salsa de champiñones
Una receta sencillísima, deliciosa y de lo más resultona. Tan sencillo como hacer una salsita de champiñones con nata, ajo y cebolla. 'Bañar' con ella unos muslitos de pollo, unos minutos de horno... ¡y a disfrutar! En este caso vamos a acompañar el plato con unas rebanadas de pan untadas con mantequilla de perejil, pero tú puedes optar por la guarnición que más te guste.
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¡HOLA! COCINA
Una receta sencillísima, deliciosa y de lo más resultona. Tan sencillo como hacer una salsita de champiñones con nata, ajo y cebolla. 'Bañar' con ella unos muslitos de pollo, unos minutos de horno... ¡y a disfrutar! En este caso vamos a acompañar el plato con unas rebanadas de pan untadas con mantequilla de perejil, pero tú puedes optar por la guarnición que más te guste.
- 8 Muslos de pollo
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- 400 g de Champiñones
- 200 ml de Nata
- 1 cucharada de Perejil picado
- 2 cs de Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla de perejil
- Pan para acompañar
-
1.
Salpimentar los muslos, dorarlos con el aceite, escurrirlos y reservarlos.
-
2.
Pelar y picar los ajos y la cebolla.
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3.
Limpiar los champiñones, trocearlos y rehogarlos 7 minutos con los ajos y la cebolla.
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4.
Precalentar a 180º el horno.
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5.
Reservar aparte los champiñones más pequeños, añadir la nata y cocer 5 minutos.
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6.
Triturarlo en un robot, verterlo en una fuente refractaria con los muslos y los champiñones reservados y meter la fuente al horno 18 minutos a 180º.
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7.
Retirar del horno, espolvorear con el perejil y acompañar con el pan y la mantequilla de perejil.
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