Tostadas integrales de salmón, pepino y queso
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clock 10min | easyFácil | 2 PORCIONES

Tostadas integrales de salmón, pepino y queso

Al tándem salmón ahumado y queso cremoso (una pareja gastro que funciona de maravilla) sumamos un poco de pepino y de cebolla morada para preparar estas vistosas tostadas. Una opción ideal para disfrutar de un desayuno o merienda diferente. Y es que... ¿quién dijo que en la primera comida del día solo cabían opciones dulces?...

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Al tándem salmón ahumado y queso cremoso (una pareja gastro que funciona de maravilla) sumamos un poco de pepino y de cebolla morada para preparar estas vistosas tostadas. Una opción ideal para disfrutar de un desayuno o merienda diferente. Y es que... ¿quién dijo que en la primera comida del día solo cabían opciones dulces?...

  • 2 rebanadas de Pan integral con semillas
  • 100 g de Salmón ahumado
  • 1 tarrina de Queso cremoso
  • 1 Pepino pequeño
  • 0.5 Cebolla morada
  • Rúcula
  • Semillas de sésamo blanco
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Alcaparras
  1. 1.

    Tuesta las rebanadas de pan.

  2. 2.

    Lava el pepino y corta en rodajas finas.

  3. 3.

    Corta en juliana fina la cebolla.


  4. 4.

    Dispón sobre las rebanadas una capa generosa de queso cremoso.

  5. 5.

    Coloca encima unas rodajas de pepino y sobre éstas, unas lochas de salmón ahumado.

  6. 6.

    Decora con un poco de cebolla morada, alguna alcaparra, hojas de rúcula y semillas de sésamo blanco.

  7. 7.

    Salpimenta al gusto y termina con una chorrito por encima de aceite de oliva virgen extra.

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