45min
Fácil
El Grana Padano es un queso italiano con denominación de origen cuyo nombre procede de las palabras 'grana', que se refiere a su característica textura granulosa y al adjetivo 'Padano', que hace referencia a la llanura padana. Con el elaboramos unas suculentas brochetas gratinadas al horno con verduras y patatas.
- 2 ud de Calabacín
- 2 ud de Patata
- 2 ud de Zanahoria
- 12 ud de Tomates cherry
- 50 g de Queso Grana Padano
- 50 g de Pan rallado
- Albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
-
1.
Pela y corta las verduras y las patatas en trozos, ensarta en unas brochetas alternando con los tomates cherry y pasa las brochetas por el pan rallado.
-
2.
Coloca las brochetas en una bandeja para hornear, echa un chorrito de aceite de oliva virgen extra y espolvorea con queso Grana Padano.
-
3.
Hornea con el horno precalentado a 200 ° C durante 30-35 minutos, gira las brochetas de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
-
4.
Sirve las brochetas calientes con hojas de albahaca y una pizca más de Grana Padano.
Más recetas de
PATATAS:
Últimas recetas:
