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'Cinnamon rolls' con chips de chocolate
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clock 02:30 | easyFácil

'Cinnamon rolls' con chips de chocolate

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'Cinnamon rolls' con chips de chocolate

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Aunque es un postre que se ha hecho muy popular en Estados Unidos, el origen de los 'cinnamon rolls' o rollos de canela está en Europa, concretamente en Suecia y Dinamarca. Nos encanta este aromático bollo a los que, en esta receta, vamos a ponerle unos chips de chocolate.

  • 600 g de Harina
  • 100 g de Mantequilla + 50 gramos
  • 200 g de Azúcar blanco + 50 gramos de azúcar moreno
  • 1 unidad de Huevo
  • 1 vaso de Leche tibia
  • 1 sobre de Levadura seca
  • 1 pizca de Sal
  • 1 cucharada de Extracto de vainilla
  • 3 cs de Canela molida
  • 30 ml de Agua caliente
  • 100 g de Chips de chocolate
  • 1 pizca de Sal
  1. 1.

    Disuelve la levadura en la leche tibia en un cuenco grande.

  2. 2.

    Añade el azúcar, 100 gramos de mantequilla, la pizca de sal, el huevo y la harina y mezcla bien.

  3. 3.

    Forma una bola, tapa con un paño de cocina o papel film y deja reposar de 1 a 2 horas hasta que doble su volumen.

  4. 4.

    Precalienta el horno a 180 grados.

  5. 5.

    Estira la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada y dale forma de rectángulo.

  6. 6.

    Derrite los otros 50 gramos de mantequilla en el microondas.

  7. 7.

    Extiende la mantequilla sobre la masa y agrega el azúcar moreno y la canela en polvo.

  8. 8.

    Enrolla la masa, corta en medallones, colócalos en una bandeja de horno con papel y echa por encima de cada uno los chips de chocolate.

  9. 9.

    Hornea durante unos 15 minutos a 180 grados.

  10. 10.

    Saca con cuidado, deja enfriar ¡y ya tienes listos para comer tus 'cinnamon rolls' de chocolate!

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