Las 'crackers' son también conocidas como galletas de agua, se hacen con harina y no suelen llevar levadura. Se les ponen por encima frutos secos, fruta seca, semillas y otros ingredientes. Las puedes comprar ya hechas, pero te animamos a hacerlas de forma casera siguiendo nuestra receta.
Ingredientes
- 180 gramos de harina de trigo
- 200 mililitros de agua
- 50 mililitros de aceite de oliva
- sal
- pipas de girasol
- semillas de sésamo
Preparación
- Precalienta el horno a 180 grados.
- En un cuenco mezcla la harina, el aceite, el agua y la sal y si ves que está muy líquido, añade un poco de harina.
- Amasa ligeramente y estira con un rodillo sobre una superficie enharinada.
- Corta con un molde cuadrado y con estrías y coloca las 'crackers' encima de una bandeja de horno forrada con papel o con silicona. Si no tienes molde, corta la masa en cuadrados y dales forma a los bordes con un cuchillo.
- Espolvorea por encima las pipas y las semillas de sésamo.
- Hornea entre 25 y 30 minutos, saca con cuidado, deja que se enfríen ¡y ya están listas las 'crackers'!
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