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Bizcocho con pasas y harina de almendra
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Bizcocho con pasas y harina de almendra

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Bizcocho con pasas y harina de almendra

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La inmensa mayoría de las recetas de bizcocho no requieren de grandes destrezas culinarias, sino simplemente de hacer acopio de los ingredientes necesarios y seguir cada uno de los pasos de la receta. Hazlo así con esta propuesta que, entre otros elementos, lleva harina de almendra y pasas.

  • 100 g de Harina de almendras
  • 150 g de Azúcar blanco
  • 200 g de Mantequilla
  • 200 g de Harina
  • 5 ud de Huevo
  • 1 cucharadita de Levadura en polvo
  • 1 cucharadita de Extracto de vainilla
  • 200 g de Pasas
  • Azúcar glas
  1. 1.

    Precalienta el horno a 180 grados.

  2. 2.

    Echa en un cuenco la mantequilla y el azúcar y bate bien.

  3. 3.

    Ve añadiendo los huevos uno a uno, integrando cada uno en la mezcla.

  4. 4.

    Agrega la harina de almendra y la harina de trigo y la levadura en polvo previamente tamizadas.

  5. 5.

    Incorpora las pasas y la esencia de vainilla y mezcla.

  6. 6.

    Engrasa un molde de plum cake con mantequilla y echa un poco de harina.

  7. 7.

    Vuelca la mezcla y hornea durante unos 45-50 minutos.

  8. 8.

    Saca el bizcocho del horno, deja templar, desmolda y espolvorea con azúcar glas.

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