Te puede chocar que usemos el pepino para preparar recetas dulces, como estos polos o sorbetes y granizados. Pero lo cierto es que tiene tanta agua y es tan refrescante que les va de cine a algunos postres. Y como ejemplo te mostramos estos polos que, además de pepino, llevan zumo de lima y un poco de estevia.
Polos de pepino y lima
10 min
fácil
6 comensales
© Adobe StockIngredientes
- 2 unidades de pepino
- 2 unidades de lima
- 1 cucharada de estevia
Preparación
- Pela los pepinos y córtalos en trozos.
- Exprime las limas y cuela el zumo para eliminar cualquier posible resto de pulpa o pepita.
- Tritura el pepino con el zumo de lima y la estevia.
- Echa la mezcla en los moldes de polo e introdúcelos durante 1 hora en el congelador.
- Saca los moldes del congelador, coloca los palitos de polo y vuelve a congelar durante 4-5 horas.
