COCINA  /  RECETAS
Volovanes rellenos de huevas de salmón, queso crema y huevos de codorniz
 / 
clock 25min | easyFácil

Volovanes rellenos de huevas de salmón, queso crema y huevos de codorniz

4 COMENSALES

Volovanes rellenos de huevas de salmón, queso crema y huevos de codorniz

¡Gracias por votar! ¡Ya has votado!

Compramos una plancha de hojaldre ya preparada para cortarla y montar unos volovanes, que primero hornearemos para, una vez que estén fríos, los rellenaremos con queso crema, huevas de salmón y huevos cocidos de codorniz.

  • 1 plancha de Masa de hojaldre
  • 8 cc de Queso crema
  • 8 cc de Huevas de salmón o de trucha
  • 8 ud de Huevos de codorniz
  • 1 unidad de Huevo
  1. 1.

    Precalienta el horno a 200º C y cubre una bandeja con papel para horno.

  2. 2.

    Impregna un cortapastas pequeño en harina y corta 16 círculos de la masa de hojaldre.

  3. 3.

    Coloca 8 de esos círculos en la bandeja y encima de ellos los otros 8 círculos.

  4. 4.

    Bate el huevo y pinta los hojaldres con él para hornearlos con calor arriba y abajo durante 10-15 minutos.

  5. 5.

    Aprovecha para poner a cocer los huevos de codorniz en agua hirviendo durante 5 minutos, espera a que se templan y quítales la cáscara.

  6. 6.

    Saca los volovanes del horno y deja que se enfríen.

  7. 7.

    Rellena cada volován con una cucharadita de queso crema.

  8. 8.

    Coloca en el centro 1 huevo de codorniz y pon alrededor 1 cucharada de las huevas.

  9. 9.

    ¡Listo!

Este y muchos más trucos y recetas top, en tu mail cada semana si te suscribes a nuestra newsletter de COCINA aquí.