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Barquita de chorizo con huevo
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clock 20min | easyFácil

Barquita de chorizo con huevo

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Barquita de chorizo con huevo

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Compramos unos volovanes, de la forma que más nos gusten -redondos, ovalados, cuadrados...-, ya hechos para rellenarlos de chorizo picadito pasado por la plancha y huevo de codorniz frito. Es un aperitivo muy sencillo y rápido de preparar pero que suele gustar bastante.

  • 8 ud de Volovanes de hojaldre o moldes de masa quebrada
  • 8 ud de Huevos de codorniz
  • 200 g de Chorizo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil fresco
  1. 1.

    Quita la piel y corta el chorizo en trozos pequeños para cocinarlos en una sartén con una gota de aceite de oliva.

  2. 2.

    Rellena los volovanes con este picadillo de chorizo.

  3. 3.

    Abre con cuidado -y ayudándote con una puntilla- los huevos de codorniz.

  4. 4.

    Fríe los huevos en otra sartén con aceite de oliva.

  5. 5.

    Coloca los huevos sobre el chorizo y échales una pizca de sal y perejil fresco picado.

  6. 6.

    ¡Y ya lo tienes listo para comer!

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