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20min
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Fácil
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4 COMENSALES
Espaguetis con sardinas, tomate y alcaparras
Espaguetis con sardinas, tomate y alcaparras
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¡HOLA! COCINA
Vamos a necesitar un par de latas de sardinas en tomate para preparar este plato de pasta. Se trata de unos espaguetis a los que también añadiremos unos tomates cherry cocinados con unas alcaparras. Apenas necesitarás 20 minutos pata tenerlo listo.
- 400 g de Espaguetis
- 2 latas de Sardinas en tomate
- 300 g de Tomates cherry
- 4 cc de Alcaparras
- 1 trozos de Bulbo de hinojo
- Sal
- Pimienta
- Perejil fresco
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Cuece los espaguetis en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante en el envase y escúrrelos.
-
2.
Abre las sardinas, escúrrelas y conserva el tomate de la conserva.
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3.
Lava, seca, corta por la mitad los tomates cherry, pica el hinojo y cocina todo a fuego lento en una sartén grande con un pelín de aceite, sal y pimienta.
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4.
Incorpora el líquido reservado de las conservas y las alcaparras y cocina un par de minutos.
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5.
Agrega los espaguetis, un par de cucharadas del agua de su cocción y las sardinas.
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6.
Cocina 1 minuto para que se mezcle todo y se caliente y sirve en los platos con un poco de perejil picado.
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