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Tarta de requesón al horno
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clock 01:15 | easyFácil

Tarta de requesón al horno

6 COMENSALES

Tarta de requesón al horno

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Las tartas de queso son casi siempre sinónimo de éxito para cualquier comensal. Sencilla y rápida de preparar, te proponemos una, que cuajamos en el horno, cuyo ingrediente principal es el requesón -aunque también lleva un poco de yogur- y eso hace que el resultado final sea cremoso y jugoso.

  • 375 g de Requesón
  • 250 g de Yogur natural
  • 3 ud de Huevo
  • 50 g de Harina de repostería
  • 150 g de Azúcar blanco
  • Mantequilla para engrasar el molde
  1. 1.

    En primer lugar, trocea el requesón y échalo en el vaso de la batidora, junto con el yogur y los huevos. Luego añade la harina y el azúcar, y tritúralo todo hasta obtener una crema fina (no es necesario batir demasiado para no generar muchas burbujas).

  2. 2.

    Una vez obtenida la crema, tápala y guárdala en la nevera unos 30 minutos aproximadamente.

  3. 3.

    A continuación, enciende el horno con calor arriba y abajo, a unos 175 grados centígrados.

  4. 4.

    Después prepara un molde antiadherente, redondo, cuadrado o rectangular, untándolo con mantequilla y volcando la mezcla preparada.

  5. 5.

    Cuando el horno alcance la temperatura adecuada, mete la tarta y deja que se cocine durante unos 35-40 minutos.

  6. 6.

    Para comprobar que ya está lista la tarta, puedes pincharla con un palillo y, si éste sale limpio, ya se puede retirar y dejarla enfriar antes de desmoldar.

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