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20min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
Un sándwich mixto tan solo lleva jamón y queso, además de un poco de mantequilla y, por supuesto, las rebanadas de pan de molde. Pero nosotros le vamos a dar un toque distinto untando un poco de salsa pesto que también te mostramos cómo preparar. ¡Te sorprenderá lo rica que está esta versión de sándwich!
- 2 rebanadas de Pan de molde
- 2 lonchas de Jamón de york
- 2 lonchas de Queso
- 1 manojo de Albahaca
- 1 puñado de Piñones
- 0.5 diente de Ajo
- 1 trozo de Queso parmesano
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Mantequilla
-
1.
Empezamos preparando la salsa pesto y para ello ponemos en el vaso de la batidora los piñones, las hojas de albahaca, el diente de ajo pelado y el queso parmesano.
-
2.
Añadimos aceite de oliva poco a poco según vayamos triturando con la batidora.
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3.
Untamos las rebanadas de pan de molde por un lado con la salsa pesto, colocamos encima de una de ellas el jamón y el queso y tapamos con la otra.
-
4.
Untamos mantequilla por la otra cara del pan y lo tostamos en la sartén, a fuego medio, con una tapa para que se funda el queso.
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5.
Damos la vuelta para que el sándwich se haga por el otro lado.
-
6.
¡Y ya lo tenemos listo!
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