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25min
Fácil
Por
¡HOLA! COCINA
La 'Coleslaw' es una ensalada muy sencilla de preparar, a base de col y zanahoria cortadas de forma fina. También puede incluir otros alimentos como la manzana y uno de sus condimentos habituales es la mayonesa y la mostaza. Esta receta, nacida en Europa y exportada después a Estados Unidos, funciona muy bien como guarnición para platos tanto de carne como de pescado.
- 1 Col blanca pequeña
- 3 Zanahorias medianas
- 1 Manzana
- Mayonesa
- Mostaza
- Vinagre
- 1 pizca de Sal
-
1.
Lavamos la col y la cortamos en juliana.
-
2.
Pelamos las zanahorias de las cortamos en juliana.
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3.
Pelamos la manzana y cortamos también su carne en tiritas finas y alargadas.
-
4.
Disponemos en una ensaladera los tres elementos anteriores.
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5.
En un bowl ponemos la mayonesa, la mostaza y un chorro de vinagre, una piza de sal y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
-
6.
Aliñamos con esa mezcla el contenido de la ensaladera. Mezclamos todo y metemos en el frigorífico al menos una hora.
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