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45min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
Dentro de los diferentes tipos de té verde, elegimos el que viene en formato -también conocido como 'matcha'- para preparar este delicioso bizcocho. En realidad se trata de una de las recetas más clásicas, pero le damos un toque de color, aroma y sabor con la incorporación del té verde.
- 4 ud de Huevo
- 220 g de Harina
- 220 g de Mantequilla
- 100 g de Azúcar glas
- 1 cucharada de Té matcha
- 1 sobre de Levadura en polvo
- 1 pizca de Sal
-
1.
Separa las yemas (que reservaremos) de las claras y monta estas últimas a punto de nieve con 50 gramos de azúcar.
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2.
Precalienta el horno a 180ºC.
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3.
Mezcla la mantequilla en pomada con el resto del azúcar (los otros 50 gramos), añade las yemas de huevo y bate bien.
-
4.
Agrega la harina, la levadura, el té y una pizca de sal, y mezcla todo.
-
5.
Incorpora delicadamente las claras montadas.
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6.
Vuelca esta mezcla en un molde engrasado -con aceite o mantequilla- previamente y espolvoreado con harina.
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7.
Hornea durante 30 minutos a 180 grados.
-
8.
Saca con cuidado, deja templar y ¡listo!
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