30min
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Fácil
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Rollitos de jamón rellenos de ensaladilla rusa
Rollitos de jamón rellenos de ensaladilla rusa
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¡HOLA! COCINA
Te presentamos un plato que puedes servir como aperitivo o entrante. Es súper sencillo de preparar porque utilizamos una bolsa de verduras congeladas para ensaladilla, que mezclamos con huevo cocido, lechuga y mahonesa y será el relleno de unos rollitos de jamón cocido.
- 4 lonchas de Jamón cocido
- 1 bolsa de Ensaladilla rusa congelada
- 2 ud de Huevo
- 5 cc de Mahonesa
- 2 cc de Alcaparras
- 2 hojas de Lechuga
- Sal
-
1.
Pon una cazuela con agua y sal al fuego y espera a que hierva para añadir la bolsa de ensaladilla y los huevos.
-
2.
Deja cocer durante unos 10 minutos.
-
3.
Escurre y deja que se enfríen un poco los huevo para picarlos en trocitos.
-
4.
Mezcla en un bol la ensaladilla rusa, el huevo cocido picado y la lechuga cortada en tiras.
-
5.
Añade la mayonesa y mezcla bien.
-
6.
Extiende las lonchas de jamón, echa un poco de la mezcla anterior, enrolla y corta cada rollito en dos.
-
7.
Sirve los rollitos en los platos, ralla por encima la yema de huevo y añade unas alcaparras.
-
8.
¡Listo!
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