Esta es una de las recetas más clásicas y fáciles de realizar para conseguir mantener una alimentación saludable a diario. Se puede servir acompañado de arroz blanco, huevos fritos o huevos revueltos. Quizás te salga la receta algo líquida, lo mejor es poner el cestillo de la Thermomix sobre la tapa en lugar del cubilete, favoreciendo la evaporación.
Pisto tradicional con Thermomix
45 min
fácil
6 comensales
© ThermomixIngredientes
- 300 gramos de cebolla cortada en trozos de 3 cm
- 150 gramos de pimiento rojo cortado en trozos de 3 cm
- 150 gramos de pimiento verde cortado en trozos de 3 cm
- 300 gramos de calabacín sin pelar, en cuartos a lo largo y luego en trozos de 3 cm
- 100 gramos de aceite de oliva virgen extra
- 400 gramos de tomate natural en conserva en conserva
- 1 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
Preparación
- Ponemos en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y el calabacín. Troceamos 5 seg/vel 4.
- Añadimos el aceite y programamos 20 min/120°C/Inverso/vel Cuchara.
- Incorporamos el tomate triturado, la sal y la pimienta. Programamos 20 min/120°C/Inversa/vel Cuchara.
