La mezcla de cualquier tipo de queso (sobre todo de los cremosos) con fruta es siempre deliciosa. Por eso, poniendo una base de pan, podemos conseguir un desayuno saciante, delicioso y saludable. En este caso, vamos a elegir una 'ricotta' fresca y unas peras con algo más: una pizca de canela y una suave caramelización rápida en la sartén. Los frutos secos hacen de 'topping'.
Tosta de aguacate con queso crema a la remolachaPor Susana Baticón
