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30min
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Fácil
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4 COMENSALES
Sopa de pollo, pasta y verduras
Sopa de pollo, pasta y verduras
Por
¡HOLA! COCINA
Una sopa siempre sienta bien al cuerpo. En esta receta nuestros protagonistas serán el pollo en trocitos -nos vale cualquier pieza que no tenga piel ni huesos-, unos lazos de pasta y varias verduras. El resultado hará que entres en calor rápidamente, por no hablar del magnífico sabor que tiene ¡y un aroma que hará que metas la cuchara de inmediato!
- 2 ud de Zanahoria
- 1 unidad de Puerro
- 0.5 unidad de Cebolla
- 4 ud de Solomillos de pollo
- 200 g de Farfalle (lacitos de pasta)
- 1 litro de Caldo de pollo
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Hierbas aromáticas a tu elección
-
1.
Pela y pica la cebolla y la zanahoria.
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2.
Quita la primera capa del puerro y los extremos y pícalo también.
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3.
Corta el pollo en tiras finas, salpimenta y cocínalo con un poco de aceite en una sartén.
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4.
Retira el pollo y rehoga las verduras.
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5.
Introduce las verduras, el pollo y el caldo en una cazuela.
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6.
Incorpora los lacitos de pasta y deja que cueza 8-10 minutos.
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7.
Añade cualquier hierba aromática que te guste.
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