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10min
Fácil
Cuando no tienes tiempo o tienes que improvisar un aperitivo, lo mejor es pensar en cosas muy sencillas pero basadas en buenos productos. En este caso, nosotros buscamos unas buenas galletas saladas o tostadas de pan, ahí está un poco el juego con tus preferencias, una mermelada de frutos rojos (ya que, además de deliciosa, da un color al plato estupendo) y unas nueces pecanas para acompañar un poco de queso fresco y romero. Aroma y sabor. El queso fresco, mejor si tiene cierta consistencia, pero si buscas algo saludable y prefieres ir por uno cremoso, busca un tipo 'quark'.
- 1 paquete de Galletas saladas
- Mermelada de frutos rojos
- 200 g de Queso fresco
- Romero
- Nueces pecanas
- Aceite de oliva virgen extra
-
1.
Abrimos nuestro paquete de galletas saladas y las disponemos en una bandeja.
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2.
Cortamos el queso fresco en dados, más o menos que veamos que nos encajan en las galletas. Lavamos un poco nuestras ramitas de romero y las cortamos en pequeñas porciones.
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3.
Sobre cada una de las galletas, depositamos una cucharada generosa de mermelada de frutos rojos, un dado de queso fresco y un par de nueces pecanas. Aderezamos con las ramitas de romero por encima y, por último, rociamos un chorrito fino de aceite de oliva virgen extra.
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