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Ensalada de membrillo y queso
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clock 20min | easyFácil

Ensalada de membrillo y queso

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Son muchas las personas a las que les gusta incluir algún elemento dulce en las ensaladas, normalmente a base de fruta. En este caso el ingrediente goloso va ser dulce de membrillo, cortado en taquitos. ¡Una contraste de sabores simplemente delicioso!

  • Mezcla de lechugas
  • 1 paquete de Dulce de membrillo
  • 1 cuña de Queso de cabra
  • Nueces picadas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Vinagre de sidra
  • Sal
  • Miel
  1. 1.

    Cortar en dados el dulce de membrillo.

  2. 2.

    Cortar en dados de tamaño similar el queso.

  3. 3.

    Desmenuzar la nueces.

  4. 4.

    Preparar una vinagreta con una cucharada de miel, vinagre de sidra, sal y aceite de oliva virgen extra.

  5. 5.

    Disponer en los platos una cama de mezcla de lechugas, añadir el membrillo, el queso y las nueces. Aliñar con la vinagreta.

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