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Bizcocho de chocolate y yogur
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clock 45min | easyFácil

Bizcocho de chocolate y yogur

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El bizcocho es uno de los postres más sencillos y rápidos de preparar. Hay recetas para todos los gustos y la combinación de ingredientes queda a la elección de quien la elabora. Pero si hay uno que gustará a cualquiera, fácil de preparar y además con ingredientes muy económicos, ese es el de chocolate y yogur.

  • 1 unidad de Yogur
  • 2 vasos de yogur de Harina
  • 2 vasos de Azúcar blanco
  • 1 vaso de yogur de Cacao en polvo
  • 1 vasos de yogur de Aceite de oliva virgen
  • 4 ud de Huevo
  • 1 sobre de Levadura en polvo
  • 1 cucharadita de Esencia de vainilla
  1. 1.

    Precalienta el horno a 200 grados centígrados con calor arriba y abajo para que el bizcocho de yogur suba bien.

  2. 2.

    Mezcla en un bol el yogur, el azúcar, los huevos y el aceite con unas varillas eléctricas o a mano hasta conseguir una masa blanquecina.

  3. 3.

    Añade poco a poco (no de golpe) la harina, la levadura y el cacao, previamente tamizados.

  4. 4.

    Bate la mezcla cada vez que añadas una cantidad y repite el proceso hasta que quede una masa fina y sin grumos.

  5. 5.

    Engrasa un molde con un poco de mantequilla y harina, tanto por las paredes como por la base para evitar que el bizcocho se pegue

  6. 6.

    Vierte la masa preparada en el molde e introdúcelo en el horno a 200 grados centígrados durante 30 minutos aproximadamente (no saques el bizcocho sin comprobar bien que está hecho por dentro).

  7. 7.

    Al sacar del horno, deja enfriar unos minutos y desmolda luego poniéndolo sobre una rejilla para que se enfríe por todos lados por igual.

  8. 8.

    Sirve tal cual o con una cobertura de dulce de leche, chocolate fundido, azúcar glas, etc.

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