El orzo es una pasta hecha con sémola de trigo que tiene forma de grano de arroz. Se puede cocinar de muchas maneras distintas pero en este caso lo vamos a incorporar a una ensalada con toques asiáticos, que lleva pollo, edamame y otras verduras.
,type=downsize)
Ensalada de orzo con pollo y edamame
30 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 300 gramos de orzo
- 2 filetes de pollo
- 200 gramos de edamame congelado cocido
- 1 unidad de pimiento rojo
- 2 unidades de cebolleta china
- 4 cucharaditas de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de zumo de lima
- sal
- pimienta
- aceite de oliva
Preparación
- Cuece el orzo en agua hirviendo con sal entre 6 y 8 minutos, escurre y echa en una ensaladera.
- Corta el pollo en tiras, salpimenta, cocina a la plancha con un pelín de aceite y échalo en la ensaladera.
- Lava, seca y pica el pimiento rojo y las cebolletas chinas e incorpóralos a la ensaladera.
- Prepara el aliño mezclando el aceite de sésamo, la salsa de soja y el zumo de lima.
- Añade los edamames y el aliño a la ensaladera y mezcla bien.
- Ya tendrías la ensalada lista para comer.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS