30min
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Fácil
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8 PORCIONES
Magdalenas de coco y almendra con frambuesas
Magdalenas de coco y almendra con frambuesas
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¡HOLA! COCINA
Te mostramos cómo preparar unas magdalenas que son ideales para los amantes de sabores como la frambuesa o el coco; una receta perfecta para preparar en familia uno de esos días en los que podemos permitirnos dejar a un lado las prisas y disfrutar como niños 'metidos en harina'. Toma buena nota del paso a paso no sin antes hacerte con los ingredientes necesarios para su elaboración.
- 3 ud de Huevo
- 125 g de Mantequilla
- 125 g de Azúcar blanca
- 100 g de Harina
- 1 cucharada de Levadura en polvo
- 50 g de Almendra molida
- 50 g de Coco rallado
- 150 g de Frambuesas
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1.
Precalentamos el horno a 180ºC.
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2.
Batimos los huevos con el azúcar.
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3.
Añadimos la harina, la levadura, las almendras en polvo y el coco rallado y mezclamos todo bien.
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4.
Incorporamos la mantequilla derretida y continuamos mezclando.
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5.
Vertemos la mezcla en moldes para magdalenas hasta ¾ de su altura, introducimos dos frambuesas en cada hueco y metemos al horno entre 12 y 15 min a 180ºC.
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6.
Sacamos con cuidado del horno, dejamos templar y podemos espolvorear con azúcar glas o comer tal cual.
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