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20min
Fácil
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¡HOLA! COCINA
Una forma diferente y original de comer pasta que sorprenderá a tus comensales. Utilizaremos un molde de magdalenas o muffins para darle forma a estos nidos de pasta con tomate y albahaca y en tan solo 20 minutos tendrás un rico plato listo.
- 1 paquete de Tagliatelle
- 50 g de Mantequilla
- Queso parmesano rallado
- 100 ml de Tomate frito
- 12 Tomates cherry
- 150 g de Piñones
- Albahaca
- Papel sulfurizado
- 1 Moldes para muffins o magadalenas
- Sal
- Pimienta negra
- 100 g de Setas variadas
-
1.
Cuece los tagliatelle en abundante agua con sal pero cuécelos 3 minutos menos de que lo que indique el fabricante porque terminarán de cocinarse en el horno.
-
2.
Cuando tengas la pasta lista y escurrida, añade aceite de oliva y mezcla bien. Agrega pimienta negra, al gusto, así como hierbas italianas secas si te apetece, para imprimirle un sabor más intenso.
-
3.
Añade los piñones, las setas cortadas en trocitos y la salsa de tomate.
-
4.
Ahora es turno del queso rallado, añade sólo la mitad y guarda la otra para terminar el plato. Mezcla todo muy bien.
-
5.
Unta el molde con mantequilla derretida y coloca el papel de horno cortado a la medida de cada agujero.
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6.
Añade a cada uno la pasta formando un nido y encima coloca medio tomate cherry y espolvorea el queso rallado por encima.
-
7.
Mete el molde con la pasta al horno precalentado a 180 grados, durante unos 10 minutos.
-
1.
Cuando los muffins estén listos, saca el molde del horno y termina el plato con una hojita de albahaca fresca sobre cada uno.
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