)
20min
|
Fácil
|
4 COMENSALES
Ensalada de queso de cabra, moras, aguacate y pollo
Ensalada de queso de cabra, moras, aguacate y pollo
Por
¡HOLA! COCINA
Para esta ensalada, sobre una base de rúcula ponemos dados de pollo, trozos de aguacate, moras, queso de cabra a la plancha y nueces. La aderezamos con una vinagreta clásica de aceite, vinagre y sal.
- 1 bolsa de Rúcula
- 2 filetes de Pollo
- 1 unidad de Aguacate
- 1 trozo de Queso de cabra
- 150 g de Moras
- 100 g de Nueces
- Vinagre de vino blanco
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
-
1.
Pela el aguacate, quita el hueso y trocea en dados.
-
2.
Corta los filetes de pollo en trocitos, salpimenta y dóralos en una sartén con aceite de oliva. Reserva.
-
3.
Trocea el queso de cabra y dóralo en la sartén.
-
4.
Pela y pica las nueces. Lava y seca las moras.
-
5.
Prepara una vinagreta con aceite, vinagre y sal.
-
6.
Echa en una ensaladera la rúcula, las nueces, el pollo, las moras y el aguacate.
-
7.
Adereza la ensalada con la vinagreta y ya la tienes lista para servir.
Más recetas de
ENSALADAS:
Últimas recetas:
