Estos 'donuts' no dejan de ser un dulce irresistible, aunque sus ingredientes son naturales y saludables. En esta receta utilizamos azúcar de coco, avena en lugar de harina y el chocolate tiene que ser, como mínimo, con un 72% de cacao. Además, en tan solo media hora los tendrás listos para comer.
- 1 unidad de Huevo
- 1 taza de Avena
- 2 cs de Azúcar de coco
- 1 pizca de Sal
- 0.5 cucharada de Mantequilla de cacahuete
- Chips de chocolate
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1.
Precalentamos el horno a 250 ºC.
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2.
Integramos todos los ingredientes, salvo la mantequilla de cacahuete y los 'chips' de chocolate, en dos boles diferentes. Por un lado los húmedos y por otros los secos. Una vez estén integrados, mezclamos ambos boles.
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3.
Si queremos, podemos incluir en la mezcla 'chips' de chocolate al gusto.
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4.
Con ayuda de un rodillo, estiramos bien la masa hasta dejarla con un grosor de uno o dos centímetros.
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5.
Con un molde de forma circular, vamos haciendo nuestras figuras en forma de 'donuts'.
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6.
Engrasamos una fuente o bandeja de horno y colocamos nuestros 'donuts'. Horneamos 25 minutos.
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7.
Antes de servirlos, los decoramos con mantequilla de cacahuetes y un poco de 'chips' de chocolate.
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